Сьогодні я розповім, як швидко зробити компот із сухофруктів в будь-якому місці, хоч удома, хоч в офісі, хоч на риболовлі. Для швидкого компоту з сухофруктів знадобляться три речі - власне самі сухофрукти, гаряча вода, чи то пак окріп, і ємність, в якій перші два інгредієнта можна буде поєднати і потримати.
Сухофрукти. Підійдуть будь-які сушені і в'ялені фрукти - курага, чорнослив, родзинки, фініки, інжир, груші, яблука, персики, вишня, мандарин, ананас, манго, папайя і т.п. і т.д. Що у вас є, що вам подобається. то і використовуйте. Тут обмежень, крім вашого смаку і можливостей, практично немає.
Окріп. Звичайна гаряча кип'ячена вода з чайника, самовара, втрати (Термопот), казанка і т.п.
Ємність. Будь-яка посуд, в якій можна буде заварити сухофрукти і настояти компот - гуртка, банку, каструлька і т.п. Краще використовувати термос або термокружку.
Зразкова витрата - 1 середній сухофрукт, типу кураги або чорносливу, на 100 грам води. Або відповідний обсяг дрібних сухофруктів (родзинок). Але це все приблизно. Можете покласти сухофруктів і в 2-3 рази більше, а якщо буде приторно, розбавити водою. Мої рекомендації це скоріше нижню межу. Менше класти вже не варто, буде несмачно.
Я взяв для компоту одну штучку чорносливу, одну курагу і один сушений мандарин, який, я підозрюю і не мандарин зовсім, а кумкват. Ну та це для приготування і не важливо. Нехай хоч ананасом буде.
Дрібно нарізав все сухофрукти. Це важливо, тому що ми не варимо, а запарюємо компот, і чим більше поверхні сухофруктів буде стикатися з водою, тим наваристий він буде.
Засипав нарізані сухофрукти в кружку-термос, ємністю 300 мл. Можна використовувати і звичайну кружку або банку, головне забезпечити якомога більш тривалий підтримання високої температури води, а для цього звичайний посуд потрібно буде щільно закривати і укутують. Так що термос краще.
Залив тільки що скипіла водою з чайника. Тут не чого особливого не треба, це як з чаєм - скипіла вода - заварив.
Закрив термокружку і поставив настоюватися. Запарюватися сухофрукти повинні хоча б хвилин 20. Або, якщо є час, довше. І після цього можна буде пити ароматний, корисний і смачний напій.
Може бути наслідки, тоді при бажанні додайте ложку цукру.
Якщо вам набридли чай і каву, спробуйте за моїм рецептом зробити компот, впевнений, ви залишитеся задоволені результатом.
І найголовніше - такий компот приготувати не мало не складніше, ніж заварити чай. А варіантів цього напою може бути безліч, адже зараз продається купа різноманітних сушених плодів і ягід, від шипшини до папайї.
Інші новини по темі: