Швидкі малосольні огірки - чудова закуска, яку так люблять багато! Влітку робити малосольні огірочки - традиція, широко поширена в нашій українській кухні. Приготуйте їх і ви!
Свіжий урожай овочів, ягід і фруктів - одна з головних радостей літа, особливо коли воно не радує стабільно сонячною погодою, як, на жаль, відбувається в цьому році в більшості регіонів Росії. Не маючи можливості позасмагати на сонечку, проте, ми можемо в повній мірі насолодитися дарами природи - свіжими овочами, фруктами і ягодами. А якщо захотілося чогось більш цікавого, ніж ці дари в первозданному вигляді, з них можна придумувати різні страви. І коли ми говоримо про свіжих огірочки, то, в першу чергу, на думку спадають малосольні огірки.
Давайте приготуємо за цим рецептом малосольні огірки швидким способом. На це піде всього кілька годин - і свіжа, ароматна огіркова закуска прикрасить вашу повсякденну трапезу або святковий стіл!
- Час приготування: 60 хвилин 60 хвилин
Складові:
Як приготувати швидкі малосольні огірки:
Дрібні огірки промити, розрізати уздовж на четвертинки або половинку, викласти в глибокий посуд.
Зубчики часнику очистити, нарізати шматочками, викласти до огіркам разом з парасольками або зеленню кропу.
Всипати до огірків сіль, руками все ретельно перемішати щоб сіль розподілилася рівномірно.
Викласти огірки в поліетиленовий пакет, випустити з пакету повітря, щільно його зав'язати і на 1ч залишити при кімнатній температурі.
Через годину швидкі малосольні огірки можна пробувати.
Витримати огірки можна і довше - дивлячись скільки часу у вас є в запасі перед подачею огірочків.