Чи можна схуднути без дієт? Перш ніж відповісти на це питання, потрібно розібратися в тому, що ж таке дієта. Під дієтою багато хто розуміє мало не повна відсутність їжі - якщо не голодування, то суворе обмеження кількості їжі так, щоб людина постійно відчував себе «Не доевші». Насправді, дієта - це всього лише режим харчування. А вже режим харчування може бути абсолютно різним. І далеко не завжди мається на увазі обмеження в кількості їжі і вже тим більше обов'язкове недоїдання.
Дієта - це режим харчування, а не голодування
Режим харчування може бути встановлений так, щоб людина виходила з-за столу абсолютно ситим. Просто для досягнення того чи іншого результату людині доведеться виключити зі свого раціону певні продукти. А результат або краще сказати причини, за якими людина сідає на дієту, можуть бути різними - зайва вага, ожиріння, різні захворювання внутрішніх органів (шлунково-кишкового тракту, нирки, ендокринна система і ін.), Шкірні проблеми і багато-багато іншого.
Відповідно до причин і цілями підбирається дієта. Сердечникам, наприклад, не можна їсти багато жирного і смаженого; хворим на цукровий діабет - цукру, жирів, простих вуглеводів; хворим на виразку шлунка - кислого, гострого, жирного і ін.
Якщо ж мова йде про зайву вагу, то варіантів дієти може бути безліч. Людина, якщо він здоровий, повинен сам вибрати найбільш відповідний режим харчування. При цьому обмежувати себе в кількості споживаних продуктів зовсім необов'язково.
Схуднути без дієт: чи реально?
Так чи можна схуднути без дієт? Якщо розуміти під дієтою суворе обмеження в кількості їжі, обов'язкове недоїдання і повне виключення безлічі продуктів, то відповідь однозначна - так! Так, можна і навіть потрібно худнути без таких дієт, які тільки шкодять!
Якщо розуміти під дієтою режим харчування, то відповідь - ні. Якщо не дотримуватися режиму харчування, то зайву вагу обов'язково з'явиться у більшості людей. Навіть спортсмени постійно перебувають на дієті - особливій дієті, що дозволяє їм не набирати зайвого, але при цьому споживати достатню кількість калорій. Діти в дитячих садах теж знаходяться на дієті - тобто харчуються за встановленим режимом, що регламентує кількість порцій, розмір порцій, час прийому їжі, корисність продуктів і ін.
Будь-якій людині, що бажає бути здоровим і красивим, потрібно дотримуватися дієти. Але підбирати дієту потрібно так, щоб не відчувати брак їжі, не відчувати себе напівголодним, не відчувати жодного дискомфорту, при цьому отримувати достатню кількість калорій і корисних речовин.
Ті дієти, дотримання яких обіцяє втрату 10 кг за тиждень, - це справжній екстрим. Такі дієти ні в якому разі не можна дотримуватися постійно або часто. Пару-трійку раз в житті в особливих випадках можна вдатися до подібної дієті, але краще обійтися без цього. Різні монодієти і дієти, засновані на малій кількості продуктів, дуже шкідливі. Причому дотримання таких дієт шкодить не тільки фізично, а й психологічно.
Краща дієта - яка вона?
Краща дієта - та, на яку можна сісти одного разу і просидіти на ній все життя. Тобто це не екстрим-дієта, а встановлений раз і назавжди режим харчування. Так, дотримуючись таку здорову дієту, не вдасться схуднути на величезну кількість кілограмів в максимально короткі терміни, зате і здоров'я не постраждає, та й повторний набір кілограмів не буде загрожувати. Вибравши режим харчування і дотримуючись його весь час, людина буде ставати не тільки стрункіше, але і сильніше, здоровіше, життєрадіснішими. Та й «перехудеть» не вдасться.
Який режим харчування вибрати, щоб худнути «без дієт»?
Який режим харчування можна дотримуватися протягом усього життя і при цьому скидати і не набирати зайвої? Є кілька ефективних режимів харчування, придатних людям, схильним до повноти. Що це за дієти і які їхні особливості?
1. Роздільне харчування
Так, основне призначення простих вуглеводів в харчуванні людини - допомогти жиру засвоїтися.
Якщо споживати жири окремо від простих вуглеводів, погладшати не вдасться (зате вийде схуднути), адже жирів буде засвоюватися набагато менше.
Щоб худнути, необов'язково суворо дотримуватися всіх принципів роздільного харчування і постійно заглядати в таблицю сполучуваності продуктів. Принципу «вуглеводи без жирів, жири без вуглеводів» буде досить.
Чим хороша ця система харчування? Тим, що можна їсти все, що душі завгодно, при цьому не товстіти. Такого режиму харчування можна дотримуватися все життя без будь-якого психологічного і фізичного дискомфорту. Потрібно всього лише є жири з білками і легкими овочами, але без великої кількості вуглеводів. Вуглеводи потрібно споживати окремо з нежирної білкової їжею.
2. Підрахунок калорій
Дуже складно? Так тільки здається. Людина звикає до всього. Заведіть маленький блокнотик з ручкою: після прийому їжі у вас піде пара хвилин на те, щоб записати, скільки і чого ви з'їли. В кінці дня знадобиться ще кілька хвилин на те, щоб підрахувати калорійність всього з'їденого і зробити висновки.
Вибирайте, що вам більше підходить: обмежувати себе в їжі, ходити напівголодним і втрачати здоров'я разом з кілограмами або витрачати 15 хвилин в день на те, щоб підрахувати калорії, при цьому правильно харчуватися і не приносити шкоди своєму здоров'ю?
3. Харчування склянками
Цей метод дуже простий і заснований він на обмеження кількості їжі. Тобто вживати можна все, що душа забажає, але при цьому необхідно строго регламентувати розмір порцій.
Для жінки одна порція повинна бути дорівнює одному або півтора граненим склянках. Для чоловіка - півтора-двох склянках в залежності від зростання і комплекції.
Спочатку можна буквально міряти порції склянками, потім з'явиться навик визначати розмір порції на око. Не забудьте врахувати хліб та інші додаткові продукти. Прикиньте: чи поміститься в стакан ось ця порція картопляного пюре з котлеткою і жменю огіркового салату? Ні? Відмовтеся від пюре, але додайте трохи салату. Або з'їжте салат і пюре, але не доешьте котлету.
Чай і кава без цукру не вважаються за прийом їжі, а ось 2-3 чайні ложки цукру будьте ласкаві приплюсувати до наступного прийому їжі.
Якщо п'єте свіжовичавлений сік, враховуйте не кількість отриманого соку, а розмір вихідних продуктів, поділивши його на 2-3 в залежності від того, наскільки соковитими є ці продукти. Тобто якщо ви вичавили стакан соку з 4 великих морквин, то ваша порція в даному випадку становить дві морковіни, що, по суті, як раз і дорівнює склянці. Якщо вичавлювали сік з 3 апельсинів, то ділимо на 3, тому що апельсин соковитіше - значить, порція соку дорівнює одному апельсину, що становить трохи більше півсклянки. Отже, апельсиновий сік ви можете доповнити свіжої булочкою або половиною склянки сметани, йогурту і т.п.
До такого режиму харчування легко звикнути, а значить, легко худнути без дієт. їжте часто, їжте що завгодно, не відмовляйте собі в солодкому і жирному, але стежте за розміром порції!
4. Відмова від висококалорійних продуктів
Такий режим харчування дотримуватися теж дуже легко. Потрібно просто виключити дуже калорійні продукти: жирне, борошняне, солодке. Втім, необов'язково навіть виключати повністю - можна просто звести до мінімуму.
Це зовсім не складно - просто замінюйте висококалорійне менш калорійним.
Замість тостів з маслом і сиром їжте на сніданок тости з джемом; замість жирної ковбаси використовуйте для бутербродів відварне м'ясо телятини; замість дуже калорійних тістечок з жирним кремом їжте тістечка з тонким шаром тіста і товстим шаром фруктового, ягідного або молочного желе; замість персиків їжте нектарини; замість оладок - печені яблука; замість макаронів з жирною піджаркою - тушковане м'ясо з рисом і легкої овочевий підливою.
Чи не можете жити без пиріжків, чебуреків, шаурми? Можете! Тушкуйте не надто жирне м'ясо, наріжте соломкою, подрібніть цибулю, помідори, солоний огірок і т.п. Змішайте, додайте трохи спецій і кетчуп. Загорніть це все не в лаваш, а в лист салату. Можна навіть злегка обсмажити вийшов конвертик з начинкою. Вуаля! Перед вами смачний, але набагато менш калорійний «пиріжок» з начинкою.
Дотримання режиму харчування буває дуже навіть цікавим. Пофантазуйте, включіть уяву - і ви знайдете десятки можливостей замінити улюблене висококалорійне блюдо менш калорійним.
Схуднути без дієт можна, але без дотримання режиму харчування - навряд чи. Вибирайте свій режим харчування і худніть! Але вибравши режим харчування, не міняйте його, а дотримуйтеся завжди, в ідеалі - все життя.