Десерт в їстівної посуді, поза всяким сумнівом, здивує і порадує ваших гостей!
Зробити ці незвичайні тарілочки дуже просто.
2 плитки чорного шоколаду
невеликі надувні кульки (або пальчики від мед. рукавичок)
будь-яка начинка: фрукти і ягоди, збиті вершки, морозиво, пудинг і т.д.
Спосіб приготування:
Шоколад поламати на шматочки, покласти в піалу (або іншу маленьку і глибокий посуд), опустити в каструльку з гарячою водою і дати шоколаду послостью расстаял.
Потім дістати піалу з шоколадом і дати йому охолонути майже до кімнатної температури. У цьому час вистелити піднос декількома шарами харчової плівки і поставити поруч.
Занурити одну сторону кульки в шоколад. Обережно! Якщо він ще гарячий, кулька може лопнути і забризкати шоколадом все навколо!
Капнути на піднос невелику (з п'ятикопійчану монету) крапельку шоколаду і перенести на неї кульку.
Коли всі кульки будуть готові, поставити піднос в холодильник до повного застигання шаколада.
Кульки проколоти голкою і акуратно відокремити від пиалочки.
Начинити формочки будь-якою начинкою. Підійдуть ягоди, фрукти, шматочки бісквіта.
В цьому випадку я поклала ківі, банан і горіхи. Перед подачею прикрасити верх десерту збитими вершками і горіхами.
Можна обсипати шоколадом або солодкими конфеті, полити сиропом, медом. На ваш погляд!
Ірина Моісеєва,
спеціально для "Сама по собі".