Найголовнішим пріоритетом для майбутньої мами під час вагітності є благополуччя її малюка. Саме тому шоколад виключають з ужитку, навіть якщо він завжди мав статус улюбленої їжі, побоюючись того, що він може зробити негативний вплив на дитину.
Потрібно сказати, що така стурбованість має досить міцну основу. Всі знають, що даний продукт має в своєму складі такої інгредієнт як кофеїн, який потрапляючи в організм у великих кількостях, відчутно підвищує ймовірність передчасних пологів або викидня. Крім того він здатний підвищувати частоту пульсу, а так же тиску, що теж може бути дуже небезпечно в період виношування дитини.
Чи можна їсти шоколад під час вагітності?
Багато (а якщо не лукавити, то абсолютна більшість) Новомосковсктелей цієї книги не мислять своє життя без шоколаду, але ми постійно чуємо лише про те, наскільки шкідливий цей продукт. Хочеться розвінчати цей міф і довести, що шоколад, крім шкоди (зайві кілограми), приносить і незаперечну користь.
Кожен прекрасно знає, що в будь-якому шоколаді міститься кофеїн. Саме цей складовий елемент при надлишку в організмі може викликати не тільки передчасні пологи, а й навіть викидень. Кофеїн також підвищує тиск і частішає пульс. І всі ці фактори вкрай страшні для жінки і малюка під час вагітності. Але все-таки шоколад під час вагітності має і свої позитивні аспекти.
Багато жінок, ми думаємо, будуть дуже раді це чути, адже повністю викреслити з життя цю смакоту просто неможливо. Тільки, дорогі матусі, не забувайте про те, що кількість з'їденого шоколаду має бути обов'язково в помірній кількості. Шоколад має ряд своїх переваг. Тільки завдяки ним, лікарі і дозволяють його їсти під час цікавого положення.
Користь шоколаду для жінок в період вагітності
Одним з головних переваг шоколаду є його здатність підняття настрою. Під час вагітності багато зміни в організмі жінки можуть викликати сильний стрес, тому дуже корисно все те, що в силах підняти настрій. Крім того існує кілька корисних факторів, що асоціюються з шоколадом.
Наприклад, шоколад під час вагітності досить відчутно зменшує можливість прееклампсії у майбутньої мами. Це дуже серйозне ускладнення, що виражається високим тиском і підвищеним рівнем білка в сечі.
Шоколад містить в собі таку речовину як теобромін, а воно в свою чергу і здатне запобігти небезпечному для вагітної жінки стан. Крім цього теобромін стимулює серце, розширює кровоносні судини, а так само розслабляє гладкі м'язи тіла, в результаті чого підтримується досить стійке артеріальний тиск.
Необхідно відзначити, що шоколад є чудовим джерелом дуже важливих для організму мінералів, необхідних особливо вагітній жінці в великих кількостях. Наприклад, залізо надає дуже важливий вплив на розвиток плода, а магній сприяє правильному формуванню мозкових клітин малюка.
Шоколад містить велику кількість флавоноїдів, які сприяють зміцненню імунної системи організму.
Додаткові корисні властивості шоколаду для здоров'я під час вагітності
Ці корисні властивості шоколаду захищають наші судини від атеросклерозу, а значить, перешкоджають розвитку інсульту, інфаркту та ішемічної хвороби серця - головних вбивць людства в наші дні (для нас це дуже важливо, тому що атеросклероз є вірним супутником ожиріння).
Поліфеноли запобігають окисленню жироподібних речовин, які осідають на стінках судин і створюють фундамент для атеросклеротичних бляшок. Доза поліфенолів в шоколаді виявилася досить пристойною. О пів на великий молочної шоколадки вагою 75-100 г їх приблизно стільки ж, скільки і в 150-міліметрові келиху червоного вина.
До цього рекордсменом за вмістом катехінів, що захищають нас від раку і від того ж атеросклерозу, вважався чай. Після цього дослідження "солодка парочка" з чаю з шоколадом стала виглядати досить привабливо з точки зору здорового харчування ».
Для довідки: найбільше катехінів в темному шоколаді, в 100 г - 53,5 мг цього корисного речовини. У такій же кількості молочного шоколаду його менше - близько 16 мг, а в 100 мл чорного чаю - близько 14 мг.
«Виявилося, що в маленькій плитці шоколаду флавоноїдів (ще одного виду поліфенолів) стільки ж, скільки в 6 яблуках, 4,5 чашках чаю, 28 келихах білого вина або в 2 - червоного, - продовжує Костянтин спагіям. У флавоноїдів своя місія в боротьбі за наше здоров'я - вони перешкоджають розвитку тромбів. Це вкрай важливо - саме тромби, що утворюються на атеросклеротичних бляшках в судинах, і викликають більшість катастрофічних станів - інфарктів та інсультів ».
Також давно відомо, що плитка шоколаду під час вагітності підвищує рівень глюкози в крові і тому посилює настрій, розумову і фізичну працездатність.
Негативний вплив шоколаду на організм під час вагітності
Однак, незважаючи на масу переваг даного продукту, слід не забувати і його недоліки, тому як саме надлишок шоколаду, а точніше кофеїну, що міститься в ньому, протипоказані майбутній мамі і її маляті. Трохи нижче ми наведемо наслідки зловживання під час вагітності шоколадом. Уважно ознайомтеся з ними, адже жінка в положенні вже у відповіді не тільки за своє власне здоров'я і життя.
По-перше, може проявитися залізодефіцитна анемія, печія.
По-друге, знижується приплив крові до матки. Відповідно, дитина отримує набагато менше поживних речовин і кисню.
По-третє, дитина стане набагато гірше спати, що проявиться і після народження.
По-четверте, дитина може трохи неправильно формуватися, надлишок шоколаду може привести навіть до деяких вроджених дефектів.
Як вибрати і скільки є шоколаду при вагітності?
Фахівці радять, для отримання користі від вживання шоколаду, слід вибирати темний знежирений продукт гарної якості. Саме в такому шоколаді присутня велика кількість заліза і флавоноїдів. Їжте його в міру, уникаючи будь-яких цукерок, багатих на калорії, цукор, а так само жир.
Купуючи шоколад, звертайте увагу на його натуральність - все сказане вище відноситься тільки до натурального шоколаду, зробленому з порошку і масла какао.
Добавка рослинного масла або інших компонентів «а-ля какао-порошок» різко знижує його корисність: все поліфеноли в шоколадну плитку потрапляють тільки з бобів какао. До того ж рослинні масла можуть містити трансжири, найшкідливіші з усіх існуючих жирів.
І все-таки з усіх розмов і досліджень корисних компонентів шоколаду слід один цікавий висновок, Той старий шоколад, який пили індіанці, корисніше сучасного - в ньому не було цукру. Може бути, варто відродити давню традицію пиття гіркого шоколаду?
Ми виключили шоколад з нашої дієти в силу його калорійності, але в силу його корисності варто у свята дозволяти собі кілька часточок гіркого шоколаду. Таким чином ми відмінно зможемо під час вагітності поєднувати приємне з корисним.
Цікава інформація про історію шоколаду
Цього року світ святкує 500-річчя шоколаду. Саме стільки років тому Європа завдяки Христофору Колумбу вперше спробувала ці ласощі, привезене з острові Нікарагуа. Сам шоколад в Старому Світі з'явився на 20 років пізніше - перші зернятка какао-бобів, з яких роблять шоколад, привіз знаменитий конквистадор Кортес. Той шоколад серйозно відрізнявся від нинішнього.
Індіанці не їли шоколад, а пили - це був гіркий пінистий напій, неабияк присмачений спеціями. Перший твердий шоколад в плитках з'явився відносно недавно - в 1847 р в Голландії, а молочний шоколад - і того пізніше - в 1875 р
Гірке шоколадне питво, спочатку не сподобалося європейцям, індіанці використовували як афродизіак і допінг в одній склянці. Монтесума пив шоколад перед тим як увійти до своїх численних дружин, а Кортес переконував Карла V, що «чаша цього цінного напою дозволяє людині цілий день перебувати в дорозі без їжі». Ця фармацевтична репутація довго переслідувала шоколад.
В Європі його навіть прозвали гріховним напоєм, розпалює пристрасті. Іноді шоколад навіть продавали в аптеках як загальнозміцнюючий засіб. Але після того як в минулому столітті людство збожеволіло на білозубою усмішкою, холестерин і шкідливих жирах, лікувальний імідж шоколаду серйозно збляк.
«І для цього були підстави, - розповідає Костянтин спагіям, лікар-гастроентеролог українського наукового центру відновлювальної медицини і курортології МінздраваУкаіни.- Майже на 30-40% плитка шоколаду складається з жирів, переважно насичених, а значить не найкорисніших. Ще більше в ній вуглеводів. Переважно це цукор, який важко вважати корисним компонентом. Якщо подивитися на ці речовини з позиції здорового харчування, то однією класичної плитки шоколаду виявиться досить, щоб в її складі прийняти, а то і перебрати денну норму жирів і цукру ».
Але років 20 тому медики вирішили подивитися на шоколад трошки по-іншому. За масою жирів і цукру вони «відкопали» кілька вкрай корисних властивостей шоколаду.
Інші статті по темі: