Клітинипрактично вмирають від спраги, в той час як навколо них накопичується надмірна кількість рідини. Причина даного феномена проста: клітина - це не гратчастий кульку, який плаває у воді і в який вода безперешкодно проникає з усіх боків. Природа створила для кожної клітини організму захисну мембрану. Вона име е т два шари, тому вода не може потрапити всередину або вийти назовні.
У мембрані є найдрібніші пори, які регулюють потік поживних речовин, таких як вітаміни, молекули білка, частинки глюкози, жирні кислоти, а також потік такої необхідної цілющої вологи. Клітинну рідину всмоктують і викачують мініатюрні «насоси». Ці крихітні «насоси» наводяться в рух двома мінералами: Натрій всмоктує воду і утримує її Калій надає протилежну дію: він відштовхує воду, виводить її з клітки.
Багато калію, мало натрію
Цей виключно тонкий механізм чудово демонструє принцип нової терапії, що дозволяє позбутися від жирових відкладень на животі та стегнах. Натрій відбирає у клітин воду, яка запускає обмін речовин і розщеплюють жир. Калій же забезпечує приплив клітинної рідини.
Краще прибрати з кухні сільничку. Кількість солі, що додається в їжу, суб'єктивно і залежить в першу чергу від звички. Повірте, вже через кілька днів ви перестанете помічати її недолік. Замість солі використовуйте гострі спеції, наприклад хрін або перець.
Будучи природними противагами, ці дві речовини керують надходженням поживних речовин всередину клітин і виведенням зайвої «клітинного сміття», такого як шлаки, кислоти або холестерин.
Якщо ви страждаєте надмірною вагою і прагнете схуднути, важливо стежити за тим, щоб в їжі було якомога більше калію і якомога менше натрію. Особливо багато калію міститься у фруктах і овочах, натрій - основний елемент кухонної солі.