Відвідуючи іншу країну або місто, багато хто воліє зупинятися в готелі. У такому випадку варто задатися питанням: що значить харчування ст, адже це одна з найпоширеніших форм. Плануючи подорож з зупинкою в готелі, важливо як слід розібратися з видами харчування і їх значенням, щоб уникнути непорозумінь, розчарувань і конфліктних ситуацій. У затишному тихому номері можна не тільки відпочити і спланувати подальше перебування на чужині, а й підкріпити свої фізичні сили. Крім того, в готелях завжди чисто і персонал завжди привітний!
Гортаючи каталог готелів, вам обов'язково попадеться на очі колонка «Харчування», а біля неї - різні незрозумілі скорочення. Ось деякі з них: HB, HB +, ALL, OB, BB. Рідко зустрічається Ro - проживання без харчування.
Готельні форми харчування відрізняються між собою:
- видами страв;
- частотою подачі їжі;
- порціями;
- формою обслуговування;
- дієтичним і іншим особливим раціоном.
Наприклад, така форма харчування, як Шведський стіл, має на увазі виключно самообслуговування. Постоялець може вільно вибрати собі блюдо і розмір порції. Напої можуть подаватися на місці або окремо, в барі. A-la carte означає, що готельний клієнт, визначившись з меню, може покликати офіціанта, і зробити замовлення в одній або декількох працях.
Що таке BB?
Харчування ст може включати в себе холодні і гарячі страви. Поширені нарізна ковбаса і сир, варені яйця, фруктові та овочеві салати, йогурти, а також рогалики та інша здоба. Напої можуть бути тільки безалкогольні. У сніданках обов'язково присутній сік, який видає автомат. Але судячи з відгуків, такі соки дуже розведені консервантами.
Зазвичай сніданок вже готовий до 07:00. Якщо туристу необхідно залишити номер раніше, про це слід завчасно повідомити адміністратора.
Такого клієнта обслужать позачергово або дадуть з собою ланч-пакет. Вартість, як правило, вже включена в проживання в готелі. Але бувають готелі, де за BB потрібно окремо розраховуватися в ресторані або барі.
Різноманітність страв і розмір порцій залежать від статусу готелю і місцевої культури. Наприклад, сніданок BB центральної Європи значно поступається тій же формі ОАЕ. Зате в Греції як ніде старанно стежать за готельним харчуванням. Обслуговування, в тому числі і сніданки bb, у них завжди на висоті. Форми харчування, що дозволяють алкоголь, відрізняються високою якістю елітних напоїв.
Часто bb-харчування пропонується для бізнес поїздок і екскурсійних турів.
Поширені форми харчування
Здорове харчування завжди повинно займати заслужене місце в житті будь-якої людини, особливо того, хто стежить за своїми фізичними показниками. Вирушаючи у відпустку, важливо заздалегідь продумати, де зупинитися і чим все це час харчуватися.
Кожен готель унікальна, як і сервіс, і кухня, за рецептами якої годують постояльців. Розумно очікувати, що готелі з 5 зірками нададуть вам більшу різноманітність, ніж чотири- або тризіркові.