У класичному варіанті, турецька лазня - це приміщення з теплим, але не розпеченим підлогою, щоб зберігалася гармонія і нога не відчувала неприємного холоду після парної, в центрі якого знаходяться розігріті кам'яні (мармурові) лежаки, які називаються "супу", що позначає плоский камінь , або "гебек-таши", що позначає камінь для живота.
На гарячих лежаках лежать, найчастіше на животі, прогріваючись і розпарюючи, іноді поливаючи камені водою. Температура в парильні хамаму дозволяє перебувати там значний час і не відчувати дискомфорту. У східній лазні висока вологість, для досягнення якої знадобиться досить потужний парогенератор (обсяг парної в турецькій лазні значно більше фінської або російської). Кілька слів необхідно сказати про стелю. Стеля повинен мати форму купола, щоб піднімається пар, сконденсувалася в краплі не капав вниз, а спокійно стікав з купола на стіни і далі на підлогу.
Як паряться в турецькій лазні?
Чарівна казка наяву
Турецькі лазні відрізняє вишуканий інтер'єр в поєднанні з шикарним дизайном, а співмірність краси і
Якщо ж на виході з парної або басейну довіритися вмілим рукам масажиста, то можливо зрозуміти, що таке середземноморський рай ... або прекрасна країна чудес «Тисячі і однієї ночі».
таємниці хамама
У старовинному хаммамі витяжна труба печі проводилася під підлогою нагріваються кімнат. Від розташування її поздовжньої осі залежало і місце розташування всіх інших приміщень. Основна тепла кімната, що має форму восьмикутника, стала центром турецької лазні, від неї на всі боки розміщувалися невеликі парні - гарячі зали. Восьмикутна кімната часто мала в центрі восьмикутну платформу для масажу, а невеликі кімнати обладналися кам'яними басейнами - для миття. Купання відбувалося почергово у трьох басейнах з різною по температурі водою: спочатку в теплій, потім прохолодною і, нарешті, в холодній. Тепла і гарячі кімнати не мали вікон в стінах, вони висвітлювалися через круглі вікна з товстими скельцями в куполі. Оригінальна форма купола вибрана не випадково: так піднімається і конденсується в краплі пар не капає вниз, а стікає по стінах на підлогу. Як видно, на протязі століть турецька лазня поступово змінювалася, до її пристрою додавалися нові технологічні деталі, приміщення ставало просторіше, а так же все більше уваги приділялося його декорування. Складалися і своєрідні культурні традиції, пов'язані з відвідуванням турецької лазні. Значною мірою на них впливав вишуканий внутрішній інтер'єр.
Традиції східних лазень
Ніщо в світі не зникає безслідно. Відкриття античних вчених про користь водних процедур були підхоплені східною медициною. Видатні вчені-медики Рази (Разес) Абу Бакр Мухаммед бен Закарія і Абу Алі Ібн Сіна (Авіценна) на основі праць Гіппократа і Галена розробляли нові методи спостереження і
Твори Авіценни «Канон лікарської науки» і «Книга зцілення» здобули широку популярність не тільки на Сході, але пізніше і в Європі. У працях Авіценни містяться рекомендації, що стосуються підтримки чистоти тіла, використання природних джерел з гігієнічною і лікувальною метою, докладний опис застосування лазні. Ідеї Разеса і Авіценни сприяли поширенню бань і масажу в багатьох східних країнах - в Персії, Туреччини, Хіві, Бухарі, Вірменії, Грузії. Лазні на Сході не були такими розкішними, як у Греції і Римі. Типові східні лазні збереглися і донині в Азії, наприклад в Бухарі.
У Бухарі було багато лазень, з яких зараз продовжують діяти Хаммомі Саррофон і Хаммомі Базорі-Корд. Ці напівпідземні споруди втиснулися в ринкові ряди, їх низькі купола ледь піднімаються над ринком. І хоча старовинні лазні тепер технічно вдосконалені, вони все ще зберігають свій колишній вигляд як зовні, так і зсередини.
Бухарські лазні представляють великий історико-культурний інтерес як типові пам'ятники цивільного будівництва Бухари XVI в. хоча в них і не збереглося оздоблення, характерне для середньовічних лазень на Сході. Свого часу в інженерно-тех-ническом відношенні ці лазні являли собою безперечне досягнення епохи.
Увійшовши туди, ви відразу опинитеся в досить просторому залі. Залишивши тут свій одяг, зійдіть вниз метра на два сходами, потім ще на півтора метра по похилій площадці. Звідси в мильне відділення веде вузький довгий коридор. У круглому залі мильного відділення ви побачите чотири-п'ять ніш, в яких зручно митися, і три вузьких проходу: один веде в парилку, інший - в більш прохолодне приміщення, третій - в зал для відпочинку. Саме в цій послідовності і відбувається банна процедура: з парилки - в нежарким кімнату, де потовиділення продовжується, а потім - в зал для відпочинку. Тільки після цього слід вимитися і скористатися послугами банщика-масажиста.
Котел з водою раніше нагрівався за допомогою дров, зараз - за допомогою мазуту. Топка знаходиться по іншу сторону стіни, і запахи з неї не проникають ні в мильне відділення, ні в парилку. Крім того, вся лазня (мильне відділення, кімнати відпочинку) обігрівається теплим повітрям, що поступає в спеціальну трубу, прокладену під мармуровою підлогою, що нагадує римські лазні.
У 1980 р в Бухарі проводилася Всесоюзна конференція, присвячена тисячоліттю з дня народження великого філософа, лікаря, математика, натураліста, музиканта, поета Абу Алі Ібн Сини. Чи не відвідати баню, якій Авіценна надавав таке значення, було б злочином. І ось п'ятеро делегатів конференції домовилися піти попаритися рано вранці, щоб без штовханини скуштувати східного пара. Але коли о пів на восьму ми увійшли в баню, в ній було дуже багатолюдно, просто повернутися ніде. Поважні старці 60-80 років насолоджувалися гарячим паром. На мій здивований погляд наш провідник відповів, що через 15-20 хвилин лазня спорожніє. І дійсно, дуже скоро бадьорі і веселі люди похилого віку пішли одягатися. Один з них сказав нам'на прощання: «Хвороба і нечистоту з тіла виганяють тільки на сході сонця. А днем організм вже втомився, і хвороба не йде ».
Я вирішив краще недоспати, але сходити в лазню ще раз - до сходу. О четвертій годині ранку лазня дійсно була вже відкрита, а мудреці старці не поспішаючи роздягалися, спокійно розмовляли один з одним. Бухарська лазня в цей час дня сподобалася мені набагато більше. Може бути, я вселяється чоловік, але скоріше справа тут в іншому. Для того щоб по достоїнству оцінити національні традиції, треба точно їх дотримуватися, адже вони перевірені цілим народом протягом багатьох століть. Тільки в тому випадку розкриється перед чужинцем чарівність національного звичай, якщо він беззастережно прийме всі його умови.