Я звичайно, Америку тут нікому не відкрию, якщо скажу, що готую МЛИНЧИКИ з лівером. Насправді, це - єдина страва, в якому я його використовую, якщо чесно. Або так, або просто їмо її сирої з хлібом, як ковбаску 😉 Купуємо, правда, рідко. Ліверка вже не та, що в нашому дитинстві - вкуснющая. У більшості якась гумова, прісна і несмачна попадається, ніби підошву черевика жуєш = (Так що, беру зазвичай її по одному колечку, на пробу, раз в 5-6 місяців, а то і того рідше. Чи не фанат ...
Ми давно не купуємо ніяку ковбасу. Але моя мама любила робити ковбасу з яйцем. Спочатку лівер присмажується разом з цибулею (можна додати моркву, на любителя). А потім заливається яйцем (або яйцем, збитим зі сметаною). Виходить досить смачно. А ще теж обсмажену ковбасу додавали в картопляне пюре або в будь-яку кашу. Можна ще в макарони.
Мені відразу на розум прийшло кілька страв в яких можна використовувати ліверну ковбасу. І, я думаю, це буде багатьом до смаку.
Я дуже часто готую млинці. Їх можна їсти просто так, зі сметаною, а можна і з різними начинками. Лівер не виняток. На готовий млинець покласти трохи начинки (можна намазати весь млинець тонким шаром) і загорнути в конвертик або скрутити в трубочку.
Наступним блюдом, в якому може бути присутнім лівер - це вареники. Їх можна начинити як одним лівером, так і змішавши його з картопляним пюре. По-моєму дуже смачно.
Смачного!
Я не їм ліверну ковбасу, і взагалі ковбасу вже три місяці моя родині не їсть, тому як набридло є цей пересіл. А ось ліверну ковбасу я взагалі ніколи не любила, але моя мама її дуже любить, просто обсмажує на невеликій кількості масла і їсть, наприклад, з гречкою або картоплею. Деякі люди ліверну ковбасу взагалі кішкам купують. А що ще з нею можна приготувати? Хм, напевно більше і нічого, тільки якщо можливо пиріжки, але не факт, що пиріжки з лівером робляться з ковбаси, адже скільки ковбаси потрібно буде на пиріжки.