Часто буває таке, що свіжий хліб уже куплений, а старий так і не був з'їдений. Звичайно ж, викидати старий хліб зовсім не хочеться, і в такому випадку якраз стануть в нагоді рецепти на тему, що приготувати з батона смачного й оригінального, щоб сподобалося всій родині.
фарширований батон
Ця страва готується дуже швидко і не вимагає особливих витрат. А найголовніший плюс фаршированого батона це те, що можна нескінченно експериментувати з начинками, щоразу отримуючи нове блюдо. Начинку можна робити як ситну, м'ясну, так і солодку, фруктово-ягідну. У нашому рецепті ми запропонуємо вам варіант начинки з м'ясним фаршем, грибами і овочами.
- батон - 1 шт.
- 1 морква
- цибулина - 1 шт.
- твердий сир - 300 гр.
- 100 мл вершків або молока
- гриби мариновані - 150 гр.
- ковбаса копчена - 300 гр.
- фарш м'ясний - 170 гр.
- 1 варене яйце
- шпик, сіль, перець
- зелень петрушки
- ростить. масло
1. Шпик і цибулю дуже дрібно порубати, мариновані гриби, морква і ковбасу наріжте маленькими кубиками. Налийте в сковороду масло і обсмажте в ній м'ясний фарш, потім додайте ковбасу, гриби, шпик, цибулю, моркву і тушкуйте все разом ще кілька хвилин.
2. Хлібний м'якуш відіжміть від вершків і додайте в нього яйце, зелень, перець, сіль і обсмажені продукти. Добре перемішайте масу і заповніть нею батон.
3. Розігрійте духовку до 180С, на змащене маслом деко покладіть нафарширований батон. Запікайте його в духовці 25 хвилин, потім присипте зверху тертим сиром і залиште в печі ще на кілька хвилин. поки сир не розплавиться і не перетвориться в рум'яної скоринки.
Фарширований батон готовий! До столу його можна подавати разом із зеленню салату і свіжими огірками. Ви також можете використовувати свій рецепт начинки.
Фарширований батон (2-ий варіант)
Фарширований батон (2-ий варіант)
Зробіть в батоні глибокі надрізи приблизно через кожні 3 см.
Отриманою сумішшю начините розрізи в батоні, а тієї начинкою, що залишиться, змастіть весь батон зверху. Загорніть батон в лист фольги і покладіть на деко. Запікайте в духовці 20 хвилин при 200 ° С, потім розгорніть фольгу і запікайте батон ще 10 хвилин вже відкритим.
Швидкий пиріг з батона з персиками
Швидкий пиріг з батона з персиками
- половинка батона
- 70 гр. сметани
- яйця - 2 шт.
- 70 гр. цукру
- ванілін
- свіжий або консервований персик (можна взяти будь-який інший фрукт)
1. Батон наріжте дуже маленькими шматочками. Яйця збийте разом зі сметаною, ваніліном і цукром до однорідної маси.
2. Викладіть шматочки батона в форму, змащену маслом, зверху залийте сметанно-яєчної сумішшю і посипте персиком, нарізаним невеликими шматочками.
3. Випікайте в духовці 25 хвилин при 200 ° С.
Шарлотка з батона з яблуками
Шарлотка з батона з яблуками
- 1 батон
- 5 штук. яблук
- цукровий пісок - 1 скл.
- 1 стіл. лож. ростить. масла
- яйце свіже - 1 шт.
- 2 стол. лож. молока
- цукрова пудра для посипання
- мед - 2 стіл .лож.
1. Яблука промийте, очистіть від насіння і поріжте маленькими кубиками. Припускають їх разом з цукром і медом до напівготовності. В кінці припускания додайте в яблучну начинку 1 стол. лож. масла вершкового і добре перемішайте.
2. Батон наріжте скибочками завтовшки 2 см, потім кожен шматочок розрізати навпіл. Яйця збийте з молоком і умочіть в цю суміш кожну скибочку батона.
3. Стінки і денце глибокої форми для запікання змастіть маслом. Потім акуратно викладіть дно і стінки форми скибочками батона. Після цього висипте в форму приготовані яблука і закрийте їх зверху залишилися половинками скибочок батона. Залийте шарлотку тієї яєчно-молочною сумішшю, що залишилася і поставте випікатися в духовку на 30 хвилин при температурі 180С.
Шарлотку з батона з яблуками найкраще подавати до столу разом з молоком або сметаною, присипавши цукровою пудрою.
Солодкі грінки з батона
Солодкі грінки з батона
- 1 батон
- 3 свіжих яйця
- згущене молоко - 3 стол.лож. + 200 мл.води
- дрібка солі
- ростить. масло
1. Розбийте яйця в чашку, додайте до них згущене молоко, маленьку щіпку солі і стакан води. Отриману суміш розмішайте, але не до повністю однорідної маси, а щоб вийшли невеликі прожилки жовтка.
2. Батон наріжте скибочками по 2 см. Товщиною. Кожен шматочок занурюйте в яєчно-молочну суміш, чекайте трохи, поки він добре просочиться, а потім обсмажуйте їх на сковороді в рослинному маслі з обох боків до золотистого кольору.
Такі греночкі відмінно підходять для чаювання.
Також не забувайте, що приготувати з батона можна не тільки самостійні страви, адже хліб також можна використовувати при смаженні котлет. додаючи в фарш розмочений у молоці м'якуш.