Необхідні продукти для тіста
250 грам борошна
одне яйце
Шість столових ложок холодної води
150 грам вершкового масла або маргарину
Дрібка солі
Для начинки
Два яблука
два банана
два ківі
Чотири - п'ять столових ложок цукру
Дві столові ложки картопляного крохмалю
Чайна ложка меленої кориці
Борошно просійте на стіл гіркою, змішайте з сіллю. Масло або маргарин наріжте невеликими шматочками прямо в борошно і руками розітріть в крихту. Влийте холодну воду, замісіть тісто і приберіть його в холодильник.
З яблук зріжте шкірку, наріжте їх тонкими пластинами. Ківі і банани наріжте невеликими шматочками. Змішайте цукор з корицею.
Яйце розділіть на жовток і білок. Жовток змішайте з невеликою кількістю холодної води, білок добре збийте.
Тісто дістаньте, відокремте від нього приблизно третину. Цю частину відкладіть, решту тіста тонко розкачати, щоб пласт закрив денце форми і стінки. На тісто викладіть збитий білок. Фрукти змішайте з цукром і корицею і викладіть поверх білка.
Частину тіста розкачайте, покладіть зверху, краю нижнього шару, які звисають з боків, загорніть наверх. Змастіть пиріг жовтком і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 25-30 хвилин.
Інші смачні рецепти:
Інгредієнти: тісто листкове (готове) - 500 г, сирки плавлені - 3 шт. цибуля ріпчаста - 3 шт. яйця - 4 шт. масло рослинне - для смаження і змащування форми, кунжут (краще чорний) - для посипання, сіль - по вкусу.Лук наріжте півкільцями, обсмажити на маслі до світло-золотистого кольору. Плавлені сирки натріть на крупній тертці. Яйця збийте з солью.Тесто розділіть на 2 частини, розкачати завтовшки 2-3 мм за розміром форми.
Для цього чудесного страви, яке називається правильно "крамбль з лососем" знадобляться ось такі продукти: до пів кіло філе лосося, борошна сто п'ятдесят грам, до ста грамів масла вершкового, сіль, гірчиця зерниста в кількості одна столова ложка. Ще знадобиться сметана двісті грам, чайна ложечка цукру, кріп і лимонний сік (з половинки видавити) .Як готувати ледачий пиріг з лососем. Спочатку треба изме.
Котопіта - грецький пиріг з куркою і сиром.Інгредіенти: - 2 відварених курячих грудки, - 1/2 кг цибулі-порею, - 3 ст. ложки оливкової олії, - 2 зварених круто яйця, - 1 невеликий пучок петрушки, - 100 г сиру фета, - 2 ст. ложки вершкового масла, - бездріжджове солоне тісто, - 1 свіже яйце, - сіль, мелений чорний перець - за вкусу.Куріное м'ясо нарізати дрібними кубиками. Цибулю почистити, дрібно нарізати. У сковороді розігріти о.
Інгредієнти: тісто дріжджове (готове) - 1 кг, лівер (серце, легеня, печінка) - 800 г, цибуля ріпчаста - 1 шт. масло вершкове - 2 ст. ложки, бульйон м'ясний або вода - 1/2 склянки, яйця варені - 4 шт. зелень петрушки і кропу рубана - 3 ст. л. масло рослинне - для змащування форми, сіль, перець - за вкусу.Сердце, легені, печінка наріжте шматками і відварити в підсоленій воді до готовності. Охолодіть, пропустіть че.
Інгредієнти: - 1 кг капусти, - 200 мл рослинного масла, - 1 ч. Ложка паприки, - 3 помідори, - 3 ст. ложки топленого або вершкового масла, - 1 ст. ложка рубаною петрушки, - сіль за вкусу.Капусту нашаткувати соломкою, посолити і перетерти руками. Припустити на сковороді з рослинним маслом до м'якості, періодично помішуючи і підливаючи гарячу воду. Коли капуста розм'якшиться, додати паприку і перемешать.Масло сливочн.
Пироги можна приготувати практично з будь-якою начинкою. Так що і ці цитрусові, апельсини та мандарини, які не ісключеніе.Мой пиріг з пісочним тістом, хоча смачно буде і з листковим, тим більше, готові листкові пласти можна завжди купити в супермаркеті. Для пісочного тіста просіяти борошно (2 склянки), зробити в гірці поглиблення, вбити туди куряче яйце. Заздалегідь трохи потримати в морозилці підлогу пачки (100 гр) вершкового мас.