До речі, рекомендую приготувати пісний плов з печерицями. Блюдо настільки смачне, що разів зо два-три на місяць воно обов'язково з'являється на нашому столі.
Складові:
- рис - півтори склянки, краще довгозерний
- цибуля ріпчаста - за смаком (я брала 3 невеликі головки білого)
- пол тушки курки
- морква невелика - 2 шт.
- часникові часточки - за смаком
- куркума - 2 щіпки
- Перець чорний
- сіль
- лавровий лист - за бажанням
Як приготувати найсмачніший плов з куркою (покроковий рецепт)
1. Крупу залити, приблизно, на півгодини трохи солонуватою теплою водою. Курячу напівтушки розділити на середні шматки. Моркву натерти великою соломкою. Цибулеві головки нарізати великими шматочками.
2. Шматки курки обсмажити в сковороді, додати цибулю і трохи пізніше морква, накрити сковорідку кришкою і тушкувати хвилин 5. Далі всипати рис, на той час вже ввібрав рідина, перець і сіль, додати куркуму і залити все кип'яченою водою.
3. Готувати плов до того моменту, поки рис не вбере всю воду, перед самим закінченням готування увіткнути в плов часникові часточки, які можна розрізати навпіл.
4. Коли найсмачніший на мою думку плов з курки приготується, укутати його хвилин на 10 рушником до повного дозрівання страви.
Сподобався рецепт? Додайте його в обране
Всі ваші рецепти будуть на цій сторінці.
Тисни на кнопку, щоб не втратити рецепт! Публікація в соц.сетях через секунду!
Вам також може бути цікаво:- Рецепти смачних компотів на зиму
- Плов з індичкою: смачно, ситно і корисно
- Варимо смачний борщ за домашніми рецептами
Плов з курки дуже смачний. Я частенько його роблю ... тільки дуже багато морквини і цибулі додаю.
А у нас, в основному, тільки такий плов і буває, тому що інше м'ясо їмо не надто часто.
Та й плов доводиться варити найчастіше мені.