Що приготувати на вихідні? Це питання після трудової, нерідко несмачною і «сухомятной», тижні має особливу привабливість. В асортименті світової кухні тисячі оригінальних і цікавих страв, але якщо хочеться по-справжньому ситних і цікавих рецептів, то варто звернути увагу на кавказьку кухню.
Особливість національних страв Кавказу - оригінальні поєднання м'яса і овочів. Приправлені зеленню, приправами і спеціями, вони дозволяє насолоджуватися кращими блюдами грузинської, азербайджанської та вірменської кухні. Так що якщо гостро стоїть питання, що приготувати на вихідні смачненького, то оптимальним рішенням будуть саме національні кавказькі страви.
Що можна порекомендувати господаркам для створення нескладного, але гурманське меню?
В якості перших страв відмінно підійдуть супи:
бозбаш з баранини - зварений на основі баранини і нуту смачний суп гідно прикрасить стіл вихідного дня і порадує домочадців;
смачний суп харчо з баранини - ароматний і в міру гострий, він стане відмінним початком сімейного обіду в стилі кухні Кавказу;
А закінчать вихідний обід в «кавказькому стилі» смачні хачапурі по-аджарський. Готувати їх зовсім нескладно, тому вони підійдуть для будь-якої господині.
