Поки людина дивиться як його блюдо готується у нього наганяється апетит. Ось чому ресторани і кафе влітку оновлюють своє гриль обладнання.
Отже, що можна замовити в ресторані на грилі?
- Рибу - перед початком обсмажування її чистять від луски і кісток. Ножем робимо надрізи в які закладаємо спеції. (Форель на грилі особливо смачна!)
- Курку готують по різному: маринують, фарширують і тд. (На курці можна заробити. Собівартість продукту дешева, а за рахунок гриля ціна страви зростає)
- М'ясо. Стейки на грилі можуть бути візитною карткою вашого закладу.
- Рулети і ковбаски. Рулети добре йдуть в ресторанах. Їх замовляють на урочисті заходи. А ось ковбаски на грилі дають хороший оборот в літніх кафе.
- Овочі на грилі це не тільки сучасно і модно, а й корисно.
Гриль обладнання для риби, курки, м'яса, ковбасок і овочів:
Притискні грилі - шаурма, гарячі бутерброди, Панін, гамбургери. Ціни.
Роликові грилі - смажать сосиски. Їх ви можете побачити на заправках, де продають французькі хот-доги. Ціни.
Вапо-грилі - м'ясо, овочі, гриби, риба виходить максимально соковита. Ціни.
Саламандер - саме цей апарат дає ту апетитну засмаженою корочку. Ціни.
Лавовий гриль - дозволяють готувати без жиру. На лавових каменях їжа готується швидко і рівномірно. Ціни.
Для курей - на курей гриль Антон з Марічкою досі заробляють в Жашкові. Ціни.
