Корейська суп з рисовими галушками ттоккук їдять на Новий рік за місячним календарем в Південній Кореї. Його поїдання символізує становлення старше на рік. Він також асоціюється з чистотою, ясністю і довголіттям.
Ціла риба, приготована на пару, - обов'язковий компонент святкового столу. Поїдання тварин цілими, не патрання, при подачі на стіл символізує сімейне єднання.
Червоний клейкий рис - обов'язковий компонент святкування Нового року у В'єтнамі. Червоний колір досягається додаванням плодів хлібного дерева і символізує багатство.
Зажарена тушкована качка - ароматна альтернатива качці по-пекінськи і символ родючості.
Мигдальне печиво нагадує монети і символізує удачу в новому році.
Відварна капуста пак-чой подається до святкового столу з соєвим соусом. У Китаї цей різновид капусти - синонім багатства і процвітання.
Тушкована курка з волоськими горіхами - ще один новорічний хіт. Адже і курка, і волоські горіхи уособлюють сімейне єдність. Крім того, це відмінне блюдо для того, щоб розділити його з коханими людьми.
Китайська брокколі з устричним соусом також подається на китайський Новий рік. Довгі стебла капусти символізують юність і довге і здорове життя.
Варити і консервувати фрукти за допомогою цукру в якості частування гостям - в'єтнамська традиція. На Новий рік за місячним календарем подають цукати з апельсинових кірок, оскільки апельсини - символ удачі і багатства.
Ця довга і гнучка локшина не ламається і тому символізує довголіття і вічність. Її подають з чорним кунжутом і цибулею-шалот.
Пельмені популярні, тому що нагадують старовинні китайські золоті монети. Чим їх більше, тим краще, а варіантів начинки може бути маса. Наприклад, з дайконом і свининою.
Це вегетаріанське блюдо «Восторг Будди» зазвичай їдять буддійські ченці. Кожен з інгредієнтів символізує різні види удачі.
Китайське традиційне печиво з солодкого рису няньгао уособлює прогрес, просування і зростання.
Яскравий і соковитий салат зі свіжих овочів і риби популярний в Малайзії, Індонезії та Сінгапурі. Його потрібно ділити з сім'єю, оскільки овочі також символізують сімейне єдність.
Чайні яйця по-китайськи - символ багатства, процвітання і родючості.
Пироги з ріпи з сосисками і беконом уособлюють зростаючу удачу і просування в навчанні або на роботі.
Корейські пельмені з кимчи називаються манду і також є невід'ємною частиною святкового столу на Новий рік за місячним календарем.
Вважається, що ці китайсько-малайзійські смажені креветки з ананасом приносять і гроші, і гарний настрій. Ананаси символізують процвітання, а кантонським діалекті слово «креветка» співзвучно «сміху».
Маслянисті і дуже апетитні ананасові пиріжки - тайванський делікатес, що втілює багатство і успіх.
В'єтнамський новорічний делікатес - баньтьинг, який виглядає як маленькі подарунки в обгортці. Це пиріг з клейкого рису, бобів мунг і свинини, приготований на пару.
Корейські тушковані реберця подаються у свята і особливих випадках, таких як Новий рік за місячним календарем, оскільки вони досить довго готуються. На щастя, велика частина часу приготування - це гасіння, а результат просто чудовий.