Поширена думка про те, що українські - сама питуща нація, вже давно розвінчаний. Але все ж заперечувати той факт, що наші люди можуть і вміють пити багато і зі смаком, не можна. HistoryTime заглянув на святкові столи наших предків, про що і поспішає розповісти вам.
Все звістки сходяться на тому, що основним напоєм слов'ян був зварений на воді і перебродивший мед - по-слов'янськи «мед'», пізніше називався також «медовини». Уже в 448 році слов'яни, які жили в Угорщині, коли через їх села проїздило посольство Феодосія II з ритором Пріском, пригощали імператорських послів медом.
Що мед є основним напоєм у слов'ян, підтверджували пізніше перські географи Масуді Ібн Руста і Гардізі, які в своїх працях писали, що кожен господар у слов'ян мав у себе в запасі по 100 дерев'яних посудин цього напою. З давніх українських звісток ми знаємо, що мед пили на тризнах, а також те, що він був жертовним напоєм язичницьких демонів. За спогадами сучасників, князь Сміла не тільки мав бочки з медом в князівських пагорбах, але навіть, щасливо уникнувши пастки, підлаштований йому печенігами, сам наварив в ознаменування цієї події 300 проварена меду для частування гостей.
У слов'ян поява медового напою при наявності великої кількості лісів, повних бджіл, було цілком природним. Мед варився на воді, а потім протягом приблизно 14 днів блукав.
Поряд з медом з X століття згадується також і пиво - напій, що готується з ячменю або вівса. Це вариво, наприклад, згадується грамоті Оттона від 949-го року серед предметів, що входять в данину. Можливо, до цього напою ставиться назва «ол'», «оловіна», яке або було перейнято з німецької мови, або було древнім індоєвропейським найменуванням. Зате безперечно слов'янським є назва «квас'», засвідчене на Русі вже за часів Смелаа ...
продовження:
Журналіст. Впроваджує текстово в цей світ уже 4 роки. Часом успішно.
Поділитися цим
Знайшли друкарську помилку? Виділіть фрагмент і відправте натисканням Ctrl + Enter.