Прищеплене рослина складається з двох частин - підщепи та прищепи, при цьому підщепу є рослиною, на яке здійснюють щеплення, а щепу є частиною культурного рослини, яку прищеплюють на підщепу.
Підщепа плодового дерева - це рослина або його частина, на яке здійснено щеплення культурного сорту, прищепи. У свою чергу щепу є культурною надземною частиною рослини, що розвилася з прищепленого черешка або вічка. Прищепа і підщепа після зрощення утворюють єдиний рослинний організм, але виконують різні функції. Підщепу забезпечує прищеплене рослина мінеральними і синтезованими органічними речовинами, водою, а щепа - продуктами асиміляції. Підщепа по суті виконує роль насоса, хитаючи для рослини з грунту вологу з розчиненими в ній життєво необхідними речовинами, забезпечуючи тим самим зростання рослини. Ця особливість в харчуванні щепленого рослини призводить до складних взаємин між підщепою і привоєм і до їх взаємодії. Відносини частин можуть бути сприятливими, при яких утворюються нормально розвинені рослини, і несприятливими, результатом чого стає неповноцінний розвиток саджанців і дерев. Результат розвитку рослини залежить від повноти зрощення щеплених компонентів і їх фізіологічної сумісності, тобто ступеня повноцінності здійснюваного між ними процесу обміну речовин. Підщепа впливає на:
довговічність розвитку прищепи,
початок і закінчення процесу росту щеплених дерев,
0 час визрівання тканин рослин, а отже, на їх зимо- та морозостійкість, - "стійкість до шкідників і захворювань,% пристосовується, рослини до несприятливих грунтово-кліматичних умов зростання.
Однак всі ці явища носять тимчасовий характер, а значить, спадковість не закріплюють I ються і зникають з припиненням впливу підщепи на прищеплене дерево. У зв'язку з великим впливом і значенням підщепи до нього пред'являється ряд вимог, а саме:
підщепу повинен бути добре пристосований до грунтово-кліматичних умов місць вирощування плодових дерев,
«- підщепу повинен володіти достатнім ступенем зимостійкості в регіонах з холодним кліматом і посухостійкості в регіонах з жарким кліматом,
підщепи повинні також мати хорошу сумісність з прищеплений на них сортами.
Характеристика підщеп за силою росту
Проілюструвати відмінності підщеп за силою росту і розвитку можна на прикладі підщеп яблуні. Слаборослі, або карликові (М27, М9, М2б), ростуть повільно, характеризуються обмеженою силою розгалуження, не виростають високими.
Середньорослі підщепи. Про характеризуються більшою високорослі і силою розгалуження.
Сильнорослі підщепи (А2 - сіянці антонівки та інші насіннєві підщепи) досягають великої висоти, утворюють потужні крони, що вимагають багато місця для розміщення
Підщепи по способам розмноження поділяються на насіннєві або корнесобственні і вегетативні або Клопова. Насіннєві підщепи за ступенем сили росту є сильнорослими, клонові підщепи, навпаки, слаборослій. Плодові дерева на сильнорослих насіннєвих підщепах, як правило, мають більш сильним зростанням, тривалої довговічністю, високою пристосованість до несприятливих природно-кліматичних умов, але пізніше вступають в плодоношення. Дерева на слаборослих клонових (карликових) підщепах відрізняються низькорослі, формують слабку, поверхневу, погано закріплену в грунті кореневу систему і тому мають потребу в опорі. Вони менш зимостійкі і посухостійкі, ніж рослини на сильнорослих підщепах, але зате характеризується раннім вступом у плодоношення і гарною якістю плодів. Дерева на напівкарликових підщепах характеризуються проміжними середніми показниками.
за походженням на дикорослі та культурні;
по способам розмноження на насіннєві (корнесобственні) і вегетативні (клонових);
за силою зростання на сильнорослі і слаборослиє.
3 Залежно від цілей використання під- «їй можна розмножувати генеративно, тобто зкращіваніем з насіння, і вегетативно - вертикальними і горизонтальними відводками,
а також укоріненням кореневих, зелених і здерев'янілих живців. Для вегетативного розмноження клонових підщеп яблуні і груші застосовують спосіб розмноження горизонтальними і вертикальними відводками, зеленими і здеревілими живцями, а також кореневими живцями.
Вертикальні відводки, звані також класичними відводками, відносяться до основних і найбільш простих способів розмноження клонових підщеп. Цим способом розмножують підщепи, які легко утворюють додаткове коріння, наприклад підщепи айви і яблуні типу М і ММ. Маточниками для отримання відводків служать елітні дворічні підщепи, які висаджують і ранньою весною зрізують всі гілки на висоті 2 см. У міру відростання пагонів-відводків маточники підгортають в кілька прийомів до висоти 30 см, грунт в зоні підгортання необхідно підтримувати у вологому стані. Це стимулює утворення коренів. Восени рослина разокучивают, а вкорінені відводки відокремлюють від маточного рослини після опадання листя. Клонові підщепи можна отримувати також горизонтальними відводками, які носять також назва китайських відводків. Таким способом розмножують трудноукореняемих, недостатньо кустящіеся і схильні до надмірного росту рослини. Техніка горизонтальних відводків не рекомендується для слаборослих підщеп, наприклад М9 і М27. Для отримання горизонтальних відводків маткові рослини ранньою весною на другий рік після посадки сильно підрізають, наступної весни слабкі пагони видаляють, а сильні, добре розвинені пагони минулого року укладають в канавки глибиною до 15-20 см, закріплюють за допомогою прішпіліванія в горизонтальному положенні і засипають землею. Перед укладанням торішні гілки обрізають на 1/3 довжини, а бічні розгалуження укорочують до 1,5 см. Така обрізка стимулює пробудження нижчих нирок Протягом вегетаційного періоду нирки на присипаних землею пагонах починають рости і дають пагони, які біля основи окореняются. Існує два способи закладки відводків: кругової і лінійний, уздовж ряду, перший застосовується частіше в аматорських садах. Коли обростають пагони досягають висоти 20 см, їх підгортають багаторазово за літо, поки зона освіти коріння не буде покрита грунтом на висоту 30 см. Восени відводки ра-зокучівают і ділять на частини. При відділенні укорінених відводків від маточного рослини на горизонтальних гілках залишають короткі пеньки, що скасовує необхідність щорічної укладання пагонів. Для насіннєвого розмноження підщеп зерняткових плодових культур рекомендується використовувати насіння таких сортів, як Аніс сірий, Аніс червоний, Коричне смугасте, Грушівка московська. Заготівлю насіння виробляють з якісних зрілих плодів, здатних дати сильний насіннєвий матеріал. Вибрані з плодів насіння просушують в тіні, але не довго, щоб насіння не відсиріли і не запліснявіли, і зберігають в тканинних мішечках, паперових пакетиках або дерев'яних скриньках. Насіння перед посівом проходять процедуру стратифікації, після чого їх висівають в грунт. Термін посадки може бути весняним або осіннім. Посіви регулярно поливають, розпушують і прополюють. При появі у сіянців 2 справжніх після сім'ядольних листочків проводять перше проріджування сіянців, залишаючи між рослинами відстань 3-5 см, через 3-4 тижні проріджування повторюють. Протягом вегетаційного періоду сіянці підгодовують 2-3 рази. Восени підросли підщепи викопують, оглядають, вибираючи придатні для щеплення, відібрані підщепи пов'язують в пучки і прикопують на зиму. Готові до щепленні підщепи повинні мати стовбур товщиною не менше 7 мм і не більше 10 мм в діаметрі і довжину зони коренеутворення 5 см. Для перезимівлі підщепи прикопують в грунт або вологий субстрат до рівня 10 см вище сформувалася кореневої системи. Для щеплення необхідно крім відібраних підщеп мати якісні частини культурної рослини - щепи. Незалежно від способу щеплення живці з сортових культур повинні бути сильними, мати добре сформовані визріли нирки. Однорічні пагони на плодовому дереві нерівноцінні з зв'язку з різним становищем їх всередині крони. Пагони в глибині крони затінені, тому вони слабкі, нирки на них недостатньо сформувалися і розвинулися, і тому такі пагони не придатні для нарізки живців. Ні в якому разі не підуть на черешки Волчкова пагони, так як вони визрівають значно пізніше і мають сформувалися нирки. Найбільш придатні для нарізки живців пагони на периферії крони плодового дерева, в середній і верхній її частині, особливо на постійно освітленій сонцем стороні. Такі пагони мають розвинені, добре сформовані нирки, здатні дати сильні пагони у прищепного частини прищепленого рослини. Існує два основних способи щеплення культурних сортів плодових рослин на підщепи: окулірування і копулировка.