Взагалі-то сендвіч - це всього лише бутерброд, що складається з двох шматочків хліба і начинки. Що може бути і смачно, і зручно для перекусу. Хоча ідея бутерброда з двох скибочок хліба - англійська, приготувати його в наших умовах простіше простого. Візьміть два шматочки хліба і викладіть шар начинки між ними. Ми пропонуємо вам приготувати красиві, некалорійні бутерброди з м'ясом тунця.
класичний рецепт
В принципі, сендвіч з тунцем, приготований за класичним рецептом - блюдо цілком придатне для легкої вечері, наприклад з подружками. Просто, швидко і поживно.
Кількість продуктів на 4 порції:
- консервоване м'ясо тунця - 1 банка;
- натуральний йогурт - 1 ст. ложка;
- половина буханця чорного хліба;
- помідор;
- селера - ½ шт;
- 1 лайм;
- очищений часник - 1 зубчик;
- морська сіль і мелений перець - по одній щіпці.
Сендвіч готується за 10 хвилин. Його цінність в калоріях (на 100 грам): 128,2 ккал.
- Нарізати корінь селери тоненькою соломкою, можна натерти його на тертці, до речі, зелений лист селери залиште;
- Цедру лайма натріть на тертці, з половинки плода відіжміть сік;
- Шматочки тунця звільніть від рідини, розімніть м'ясо виделкою;
- Додайте подрібнений селера і дрібно порубані зелене листя, цедру лайма, трохи йогурту і соку, при необхідності приправте за своїм смаком і як слід, перемішайте;
- Помідори наріжте дуже тонкими кружечками;
- Хліб наріжте скибочками, підрум'яньте їх в тостері;
- Часник почистіть, і натріть їм підсушені шматочки;
- На одну половинку хліба викладіть тонкий кружечок томата, тунцевим суміш і зверху покладіть собі шматок хліба.
Сендвіч з консервованим тунцем і огірком
Щоб вийшов ідеальний низькокалорійний бутерброд, за основу треба брати не просто хліб, а цільнозерновий, його зараз печуть всюди. А ще підсушіть його в тостері або беріть вчорашній.
Кількість інгредієнтів на 4 персони:
- 8 скибочок хліба (краще житнього);
- 1 баночка тунця консервованого;
- йогурт натуральний без добавок - 2 ст. ложки;
- 2 жменьки руколи;
- половинка чайної ложки васабі (паста);
- по 1 щіпці солі і перцю (або за смаком).
Сендвіч ви легко зробите за 15 хвилин. Його калорійність не перевищить 120 ккал.
- З огірка зчистіть шкірку, але можна її залишити, якщо вона досить тонка. Потім огірок натріть або дуже дрібно наріжте;
- З банки з тунцем злийте сік, але трохи залиште. Рибу розімніть, додавши залишену рідина;
- З'єднайте рибу з огірком, додавши 2 ст.л. йогурту і трохи пасти, все ретельно проведіть;
- Чотири шматочки хліба намажте тунцевим масою, на кожен шматочок викладіть рукколу, накрийте залишилися хлібом, злегка притисніть.
Як приготувати неймовірно смачний шашлик з стегенець.
Якщо ви стежите за своєю вагою, вам корисно буде дізнатися скільки калорій в борщі без м'яса.
Сендвіч з рибою і яйцем
Кількість продуктів на 2 персони:
- філе тунця консервованого - 200 г;
- хліб чорний - 2 великих шматочка;
- яйце - 1 штука;
- 2 пера цибулі зеленого.
- половинка лайма;
- 1 яєчний жовток;
- пучок свіжого тархуна;
- масла без запаху (оливкова) - 150 мл;
- винний оцет - 1 ст. ложка;
- 1 чайна ложка гірчиці діжонської.
Сендвіч ви зможете приготувати за 20 хвилин. Калорійність (на 100 г) не перевищує 120 ккал.
Крок 1. Відіжміть сік з половини лайма, дрібно порубати листочки тархуна.
Крок 4. Намажте хліб рибною масою, зверху викладіть кружечки яйця, накрийте другим скибочкою хліба, притисніть і розріжте сендвіч по діагоналі на дві частини. На стіл подавайте, прикрасивши листочками тархуна.
Сендвіч з салатом з тунця
Для того, щоб добитися ідеального смаку, але при цьому знизити калорійність бутерброда, дуже важливо, щоб хліб був з борошна грубого помелу, а ще краще з висівками.
Кількість продуктів на 4 порції:
Чотири порції ви приготуєте за 10 хвилин, в кожній - по 119 ккал.
Рекомендації з приготування:
Сендвіч з тунцем і моцарелою
І нарешті, бутерброд з моцарелою. Рецептів його приготування багато, але цей один з найкращих. Він виходить не дуже калорійним, з пікантною томатної кислинкою і багатим смаком кедрових горішків.
Кількість необхідних продуктів:
- 2 щільних помідора;
- моцарелла - 4 скибочки;
- 2 несолодкі булки (краще з висівками);
- 30 г соусу песто;
- жменька кедрових горішків;
- 3 ст. ложки размятого тунця;
- 15 г оливкової без запаху масла;
- при необхідності додати сіль.
Сендвіч вдасться зробити за 15 хвилин. Цінність на 100 г готового продукту близько 120 ккал.
- Наріжте помідори скибочками, а сир пластинами, товщина скибочок повинна бути близько 4 мм;
- Розріжте вздовж булочку на дві рівні частини;
- Нижню частину булки змастіть соусом песто, посипте горішками;
- Викладіть зверху тонкий скибочку помідора, приправте сіллю;
- Додайте скибочками сиру;
- Викладіть на сендвіч тунцевим масу, полийте оливковою олією, закрийте кришкою з другої частини булочки;
- На замітку: укладайте продукти так, щоб вони не виступали за межі булочки.
Бутерброд з м'ясом тунця і чорною редькою
У начинці цього бутерброда багато овочів, а вони створять необхідний обсяг, тому насититися таким блюдом буде просто, а калорій овочевий наповнювач містить небагато.
На одну порцію знадобиться:
- консервований тунець - 100 грам;
- редька чорна - 30 г;
- мед натуральний - 10 г;
- редька зелена - 10 г;
- цибуля червоний - ¾ цибулини;
- гілочка кінзи;
- олія оливкова (без запаху) - 10 мл;
- щіпка морської солі;
- 2 шматочки житнього хліба.
Бутерброд можна зробити за 20 хвилин. У 100 грамах готового продукту міститься 115 ккал.
Крок 1. Хліб злегка підсушіть в тостері.
Крок 2. Зробіть начинку з чорної редьки: натріть і змішайте з маслом і медом, додавши за смаком морську сіль.
Крок 3. На підсушений шматочок викладіть рівним шаром тунця, зверху салат з редьки, потім два тоненьких кружечка редьки зеленої і соломку з лука червоного, все збризніть маслом.
Крок 4. Накрийте начинку другим шматочком. Все, сендвіч готовий!
Потім додаєте овочі, яйця, листочки салату, кружечки помідорів, огірків або редьки. Потім кладете основний інгредієнт - філе тунця і закриваєте всю цю смакоту другим шматочком.