Чи може фрезия суспехом і вигодою вирощуватися у нас як у великих господарствах, так і у дрібних виробників? Про це по беседуеем з кандидатом біологічних наук, директором оптової компанії «Полицвет» Олексієм Биковим.
Звичайно, між цими «віхами» було багато років роботи з фрезією в НДІ гірського садівництва і квітникарства (Сочі). Тут велася інтродукція з Голландії десятків сортів різних термінів цвітіння, розроблялася промислова технологія розмноження і вигонки. Як Ви думаєте, чи є сьогодні у вітчизняній зрізання фрезії шанси на ринку?
Не сумніваюся, якщо зробити ставку на хороший посадковий матеріал. Адже багатий досвід вигонки тюльпанів і лілій в современнойУкаіни довів свою економічну ефективність. Радянські квітникарі не мали права купувати імпортні цибулини і витрачали величезний науковий і виробничий потенціал на власне розмноження всіх квіткових культур. Тепер життя і ринок диктують свої закони. Тим більше, що самі голландці пишуть про достатню ретельності розмноження фрезії. Дуже важливо, що сучасні сорти дають по черзі по 3 квітконоса: 1 -й урожай - довжиною 60 см, 2-й - 40,3-й -20 см.
Давайте спочатку познайомимо Новомосковсктелей з біологічними особливостями культури.
Фрезія - багаторічна рослина клубнелуковічное сем. ірисові, ролом з Південної Африки. Листя мечоподібні, м'які, пониклі. Квітки воронкоподібні, різного забарвлення (білою, жовтою, малиновою, бузкової, рожевим і ін.), З сильним тонким ароматом. Зібрані по 6-10 і більше в суцвіття на високих (до 60 см) квітконосах.
А як протікає розвиток бульбоцибулини?
Вона мілка (не більше 5, рідше 7 см в окружності), подовжена, покрита шкірястою лускою, формується в 1-й рік. Б кінці 2-го року відмирає, а замість неї розвивається нова - заміщає, з нирками відновлення і клубнепочкі у донця.
На батьківщині фрезия цвіте після відносного спокою, який приурочений до жаркого періоду року. В цей час в нирках поновлення закладаються і формуються вегетативні та квіткові органи.
Скільки триває період вирощування від посадки до цвітіння?
Для голландського матеріалу, підготовленого до вигонки, від 14-15 тижнів -для самих скоростиглих сортів і до 18-20 - для пізніх. У теплу пору року вигонка йде швидше.
Коренева система у фрезії проникає глибоко і успішно розвивається на пухких і влагоемких грунтах з родючим шаром 25-30 см. Добрі результати дає субстрат з рівних частин підстилкового торфу, гнойового перегною, листової і дернової землі (або торф з дернової землею 2: 1) при додаванні піску, кістяного борошна (2,5-3 кг / м-1) і вапна. Оптимальна кислотність рН 5,5- 6,5 на торфі та 6,0-6,5 -на грунті.
Що з себе являє посадковий матеріал для вигонки по розбору?
На вигонку йде тільки розбір 5+ і більш. Його ціна залежить від сорту, в середньому в вона становить 5-10 руб.
Оптова ціна 25-30 руб, так що ринкова буде більше. Б московських магазинах фрезия продається в залежності від сезону по 70-80 руб. Але для провінційного ринку це дорогувато.
Глибина посадки варіює: на легких грунтах -12 см від донця, на середніх - 8-10, на більш важких - 6 см. Під посадку фрезії в фунтових оранжереях влаштовують гряди, підняті в центрі на 15-20 см і з боків на 10 15 см, шириною 1-1,2 м. Доріжки 40 ^ 15 см.
Бульбоцибулини висаджують вертикально в поперечні ряди, віддалені один від одного на 12,5 см. Щільність залежить від сорту і пори року (12,5 х 6 см або 12,5х10сміт.д.).
Поясніть детальніше, будь ласка.
Влітку садять рідше, ніж навесні, так як час цвітіння припадає на період нестачі світла. Сорти з широкими і розлогими листям вимагають більшої площі живлення, ніж узколистние і компактні. Дрібноквіткові культивари садять густіше.
Раніше посадки фрезії мульчувати. А зараз?
Обов'язково, оскільки найнебезпечніше - перегрів грунту. Використовують грубу мульчу - гранульований торф, тирсу, солому, соснову кору.
Як спланувати терміни садіння?
Фрезія - цілорічна культура. Думаю, найзручніше скористатися голландської схемою посадки за минулими сезонами.
Який температурний режим вигонки?
Температура грунту протягом 5-7 тижнів підтримується на рівні 15-16 °. Це дуже важливо! Залежно від сезону використовують підгрунтовий підігрів або охолодження плюс мульчу. Оптимальна температура повітря після посадки 6-8 °. Через 3-4 тижнів її підвищують. Вночі підтримують 7-9 ", вдень в похмуру погоду 10-13", в сонячну 16-18 °. Відносна вологість повітря на рівні 65-70%.
Чи є особливості агротехніки залежно від термінів посадки?
Так, такі рекомендації є в голландської спеціальній літературі.
Давайте розберемо їх, виключаючи маловигідні у нас річну зрізання.
А зимове цвітіння, напевно, вимагає досвічування?
Через брак світла може спостерігатися всихання бутонів. Тому вдаються до обрізання листя, щоб дати більше світла і повітря квітам.
Взимку і пізньою осінню занадто сильно розвинену листя кілька скорочують в обсязі. Це роблять, коли цветонос ще невеликий, в кілька сантиметрів. Підрізають в першу чергу повисли листя у верхній частині рослини (не більше, ніж це необхідно).
Для підтримки оптимальної температури грунту після посадки, яка припадає на самий жаркий час року, вдаються до її охолодження.
І, нарешті, додаткове освітлення - лампами потужністю 220-225 Вт / м. Це не обов'язково, але бажано.
А що відбувається без підсвічування?
При низькій освітленості фрезію вирощують на нижньому температурному рівні (8-10 "), термін вигонки подовжується і якість, звичайно, гірше.
Скільки ж потрібно підсвічувати і коли?
Які особливості вигонки на осінь? Адже це все шкільні свята, іменини Віри, Надії, Любові, Софії ...
Що нам радять досвідчені голландці?
Перед посадкою потримати протягом 1-2 тижнів бульбоцибулини при 14 °. Після посадки використовувати світлу мульчу. І систему охолодження по трубопроводах з холодною водою, якщо треба. Часто доводиться притіняти посадки.
Як йде розвиток фрезії в теплиці?
Весь цикл від посадки до викопування клубнелуковиц включає три фази розвитку.
1 - фаза зростання (від поса дки до формування бутонів).
Це період, дуже чутливий до температурного режиму грунту. Досить зсуву на 1-2 °, щоб викликати зміни в розвитку фрезії. Оскільки всі процеси формування листя і цветквв в клубнелуковіце протікають в грунті, то і її температура 15-16 "- основний момент.
2 -фазароста і цвітіння. У рослин йде подальше формування і розвиток листя і квітів. Тепер на перше місце виходить клімат в теплиці. Різкі перепади температури і вологості шкідливі.
3 - фаза - від зрізання квітів до викопування клубнелуковиц.
Який режим поливу в процесі вигонки?
Після посадки гряди рясно поливають, а потім до утворення коренів подачу води кілька знижують. Полив при вирощуванні регулярний, вологість грунту підтримують на рівні 65-70% ПВ, вологість повітря - 65-70%. Поливати рослини необхідно вранці і стежити, щоб до ночі на листках не залишалися краплі води.
Під час розпуску першої квітки суцвіття. Тривалість життя зрізання -10 днів. Голландці рекомендують взимку зрізати більш зрілі квіти з 2-3 розпустилися бутонами. Вони зберігають фрезію на воді при + 2 С і додають підгодівлю для зрізання, якщо товар залишається в господарстві в холодильнику більше 1 дня. Квіти не переносять зневоднення, тому сухе холодне зберігання мінімально.
Потім не розпускаються у вазі все бутони. Крім того, фрезия дуже чутлива до етилену, її не можна тримати в одному приміщенні з картоплею, овочами, фруктами. Діють на неї і вихлопні гази (холодний гараж).
В якому вигляді фрезия йде на продажу?
У кисті повинно бути не менше 4 бутонів.
Після зрізання головного квітконосу відростає 2-й довжиною 40 см, і у ряду сортів 3-й -в 20 см. Напевно, і квітки у них дрібнішають?
Головний перший цветонос, звичайно, могутніше, у наступних квітки дрібніші. За кордоном короткі фрезії продають букетиками (як фіалки, проліски), часто різнобарвними.
Підрізати стебла на 3 см і поставити квіти в упаковці на напування в чистій воді. У магазинах продукцію ставлять таким же чином в розчин з підгодівлею.
Так що ж на ринку її теж краще продавати в упаковці і на воді?
Це необхідно для збереження свіжості товару
Що робити з клубнелуковицей після зрізання?
Після зрізання квітів протягом 3-6 тижнів фрезия продовжує вегетувати, ростуть заміщають бульбоцибулини, клубнепочкі. У цей період полив поступово зменшують. Вдень температура 15-25 "(вночі 12"), грунту -16 ". Бульбоцибулини викопують на початку пожовтіння листя, до всихання.
Відразу ж обрізають стебла. Є 2 методики подальшої роботи з посадковим матеріалом: вітчизняна (апробована нашою наукою і практикою) і голландська.
Давайте в цьому номері наведемо вітчизняну, а в наступному - голландську.
Підсушують матеріал на стелажах або в ящиках з сітчастим дном в провітрюваному і затіненому приміщенні при температурі 25-28 ° протягом 4-7 днів. Після просушування їх очищають, сортують по розбору і поміщають на зберігання. Бульбоцибулини протягом 12-15 тижнів містять при температурі 28-31 "і вологості повітря 65-75%, а за 2 тижні до посадки - при 12-15 °. Якщо ж необхідно затримати розвиток клубнелуковиц, їх поміщають в сховище з температурою 2-3 "і вологістю повітря 90% до початку теплової обробки.
А як рекомендувалося зберігати посадковий матеріал до посадки?
Якщо після закінчення теплової обробки посадковий матеріал не висаджують протягом 6-7 тижнів і зберігають при температурі 8-18 °, то відбувається «окукливание» клубнелуковиц і клубнепочек. Найбільш швидко це відбувається при температурі 13-15 °. Такий посадковий матеріал не дає паростків. У висаджених і не висаджених клубнелуковиц протягом 7-9 тижнів утворюються нові заміщають бульбоцибулини, які менше материнських.
Іноді для збереження садивного матеріалу спеціально проводять «окукливание». Після збирання його зберігають 6-12 тижнів при температурі 28-30 °, після чого при 13 "- до 5-6 міс. Вологість повітря в цей час повинна бути 70-75%. При її зниженні заміщають бульбоцибулини у результаті втрати воли втрачають схожість.
Олексій Михайлович, скільки сортів пропонують Ваші постачальники? Як вони різняться?
Порядку 65 сортів. За забарвленням вони діляться на білі, слонової кістки, жовті, блакитні та бузкові, помаранчеві, з штрихами. За термінами цвітіння: ранні (скоростиглі), середні та пізні. У кожній гамі є прості і махрові квітки. Більша частина сортів - запашні, але є і без запаху.
Від чого залежить ціна бульбоцибулини? Від махровості?
Ні, від ступеня новизни сорту. Деякі модні сорти зі штрихами на пелюстках коштують дорожче.
Раніше фрезію в теплицях підв'язували обов'язково, натягуючи сітку, як для гвоздики. Сьогоднішні сорти вимагають підв'язки?
Обов'язково, інакше станеться викривлення квітконосів. На грядках установлюють опорні рами, на які, коли рослина досягне 10-12 см висоти, кріплять сітки з осередками. При її відсутності натягують поздовжні ряди дроту, які прикріплюють шпагатом або кордової ниткою. У міру росту рослин сітку піднімають або натягують ще 2-3 яруси на висоті 15-20 см одна від одної.
Види цикламенів - Цикламен перський (Cyclamen persicum) належать до сем. первоцвіти (Primulaceae). Це одна з найдавніших і найулюбленіших квіткових культур квітництва в усьому світі. В інших країнах, як і вУкаіни цикламен вирощували традиційно на продаж з ранньої весни до осені.