У зв'язку з черговою нездорової тенденцією зміни в правилах форуму: заборона на додавання ників в назви тем (виняток - тільки розділ "Моя майстерня").
Повідомлень в темі: 217
- Місто: Умань Україна
- Ім'я: Олександр
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
Валерій Іванович. Розташуй свою конструкцію автоклава і якщо зможеш опиши. Адже вона електрична? Нам цікаво.
# 22 nikirk2
- Місто: иркутск
- Ім'я: микола
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
Ну, так і що щодо згущеного молока? Хто як варить його (мається на увазі отримання).
# 23 Валерій Іванович
- Місто: Вологодська обл.
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
# 24 вова101
- Місто: слов'янськ на Кубані
- Ім'я: владимир
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
повітря накачується в районі 1й атмосфери-більше не можна, кришечки вдавлює. (Правда якщо мало накласти в банку продукту то теж)
-підгорає потоиу що на дно автоклава треба класти якусь проставку (свердління диск наприклад.),
-кількість води - горизонт, повинен бути завжди однаковий при будь-якому кол-ве банок. (нр автоклав повинен бути не повним - гаряче розширюється)
взагалі відмінна це річ -автоклав але треба польховаться з обережністю, тут на форумі було пару тим про автоклав.-пошукайте пошуком.
# 25 Валерій Іванович
- Місто: Вологодська обл.
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
повітря накачується в районі 1й атмосфери-більше не можна, кришечки вдавлює.
вова101. завжди даю 1.5 Атм. це не "смертельно" не для кришок, не для банок. аварій не було. та й по посиланню що я вище дав. ті ж самі 1.5 качають.
-підгорає потоиу що на дно автоклава треба класти якусь проставку
якщо нагрів осушествляется вогнем. то без підставки банки просто полопаються. якщо електронагрів. то мінімальна відстань від дна банок до Тена має бути в межах 5-7 см.
-кількість води - горизонт, повинен бути завжди однаковий при будь-якому кол-ве банок
цілком достатньо 2-3 см. вище останнього ряду банок. навіщо гріти зайву воду. якщо замість трьох. у мене всього один ряд банок.
Саморобний автоклав для приготування консервів в домашніх умовах
трубка з різьбленням
Просто трубка. в кришці автоклава просвердлений отвір трохи більше її діаметра. трубка вставлена і ошпарити. низ її виступає см. на 7. в неї вставляється термометр (дно трубки природно теж заварено).
І чому не правильно?
Потрібно що б кінець трубки постійно знаходився у воді .Якщо навіть в. автоклаві хоч одна банка. його доводиться заливати практично повністю. а це і зайва витрата електроене. та й час приготування увелічіваеться поки такий обсяг нагріється. Ось і було прийнято рішення. перенести розташуванні термометра в бічну частину корпусу авктоклава. що б його носик був десь в районі. трохи вище першого ряду банок. Природно гільзу і термометр потрібні будуть Г-образні.
І щодо клапана детальніше б.
Клапан застосував від пневмосистеми гальм. просвердлив отвір в кришці, нарізав різьблення, обернув стрічкою ФУМ і вставив в кришку. подбронее про клапані, його доопрацюванні в цій статті написано Ну ось коротко ніби все.
PS. обов'язково заливати трохи рослинного масла в склянку. що кінчик термометра знаходився в ньому.