Сало в раціоні туриста. Незрозуміло чому, але дуже ефективний продукт →
Що стосується жирів, то тут ось в чому справа. При навантаженнях низької інтенсивності (тобто не бігу на 100 м.) Йде активний жировий обмін. Саме тому, сало й ковбаса - то, що потрібно. А ось бездумний підрахунок калорій. Це так, від такого плакати хочеться. починаються сухофрукти
кілограмами та інше.
В догонку: що стосується мусульман і тих, хто поститься, то це невірно. Їм то в дорозі можна що завгодно жерти. А вегетаріанців в похід краще не брати, як потенційно небезпечних людей, вже створюють проблеми завгоспа і групі.
Для вживання в зимових і висотних походах варто провертати сало з часником в м'ясорубці. Замерзле сало різати важко і жувати ліниво - перетерті м'якше. У нас влітку на Кавказі за 4 тижні таке сало не скисло в пластиковому контейнері.
Максу Лапшин:
вегетаріанці, як показує досвід, бувають різні. Це, мабуть, тому, що до вегетаріанства приходять різними шляхами. Зустрічав цілком грамотних, зрозумілих людей. Деякі з них - вегетаріанці тільки в поході! З ними можна було йти хоч куди, це вже точно!
Михайлу:
Спасибі, слушну пораду, потрібно буде спробувати. Хоча, це просто сало буває різним. Довелось брати так зване «Листкове» - невеликими шматочками, з прошарками спецій, судячи з усього ще й трохи підкопченими. Так це сало навіть і на морозі дуже навіть нічого поводиться.
Вегетаріанців, йогів а також прихильників Порфирія Іванова найкраще не брати. Нехай самі з собою кучкуються. Іудеї і мусульмани будуть із задоволенням є курдючное сало від юних баранів чеченської породи. Кошерно, халяльної і смачно. Інші нехай беруть халву і сало-пузаніну. До нього правильну аджику. І нічого не провертати в м'ясорубці! Це треба гризти. А кому ліньки жеват, нехай сидять вдома
калорійність у сала десь понад 800, крутіше тільки комбіжир і подсолн масло - близько 850-870 (але ні те ні інше вживати в чистому вигляді неможливо).
Найближчий нормальнос'едобний конкурент салу це шпроти, але у них калорійність помоему в районі 600 (точно не пам'ятаю, подивіться на банці самі з нагоди). Ковбаса копчена близько 400, каша з тушонкою близько 300, шоколад 450. Добре Посолене сало не псується навіть в теплі без будь-якої упаковки. Особисто проводив експеримент - залишав на сонці нарізування шматочки і перевіряв кожну добу їстівність зразків. На четверту добу прийшов до несподіваного висновку сало не зіпсувалося, але ПРОПАЛО
А а гори - сало і шоколад. Енергетично. Компактно. Калорійно. Веганів - побоюватися, бо горді, ми краще вас, трупоеди, йопт.