складові
Як приготувати
1. Курку відокремити від кісток і порізати дрібними кубиками.
2. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Щоб цибуля не був сильно гірким, обмийте його в друшляку під проточною холодною водою злегка "пожулькав", щоб змити плівку.
Огірочки порізати дрібними кубиками.
Половину сиру потерти на крупній тертці - для салату, іншу половину потерти на дрібній тертці - для прикраси.
Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки потерти на крупній тертці - для салату.
Білки тремо на дрібній тертці - для "шубки" кролика.
Весь салат викласти на велику плоску тарілку. Надати форму кролика. Зверху обмазати яєчним білком - це буде "шубка". Очі і ніс - маслини. Тертим сиром нанести плями. З пекінської капусти дістати 2 найменших листа - вуха.
Тарілку застелити листами капусти або салату, прикрасити свіжими овочами та зеленню.
Покрокові фото рецепта
2. Курку відокремити від кісток і порізати дрібними кубиками.
3. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. Щоб цибуля не був сильно гірким, обмийте його в друшляку під проточною холодною водою злегка "пожулькав", щоб змити плівку.
4. Огірочки порізати дрібними кубиками.
5. Половину сиру потерти на крупній тертці - для салату, іншу половину потерти на дрібній тертці - для прикраси.
6. Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки потерти на крупній тертці - для салату.
7. Білки тремо на дрібній тертці - для "шубки" кролика.
9. Весь салат викласти на велику плоску тарілку. Надати форму кролика. Зверху обмазати яєчним білком - це буде "шубка". Очі і ніс - маслини. Тертим сиром нанести плями. З пекінської капусти дістати 2 найменших листа - вуха.
10. Тарілку застелити листами капусти або салату, прикрасити свіжими овочами та зеленню.
Про рецепті