Салати на рік собаки необхідно підбирати ретельно. Щоб вони поєднувалися між собою, але в той же час були оригінальними. Наприклад, один салат можна приготувати з куркою, другий з яловичиною, а третій з морепродуктами.
Собака як відомо природолюбів істота, а значить салати на столі повинні містити багато зелені і овочів. Тоді на столі буде не тільки торжество смаку, але і користі.
У пошані у собаки так само будуть салатики з морською рибою та морепродуктами. Різноманітність таких салатів дозволить вам вибрати найцікавіший варіант і тим самим розбавити "м'ясний" святковий стіл.
Варто так само приділити увагу цікавою подачі салатів, щоб здивувати господиню Нового року. Як ми знаємо собака любить отримувати ласощі разово, а значить потрібно придумати як подати "салат на один укус".
В цьому випадку кулінари радять покласти закуску в тарталетки або наприклад на бутерброд.
Салат-коктейль з креветок
Островатий соус в поєднання з ніжними креветками створює непередаване відчуття вишуканості, а огірок додасть салату свіжість.
- Крeвeткі варeнo-мoрoжeниe - 300 гр.
- Огурeц - 1 шт.
- Яйця -2 шт.
- Листовий салат - 5 аркушів
- Помідори черрі
Салат з сьомги в тарталетках
Незвичайна подача і ніжний смак малосольной сьомги нікого не змусить залишитися байдужим до цієї закуски.
Салат «Смакота»
Дуже ситний салат для любителів яловичого мови. Особливо він сподобається чоловікам через пікантного солоноватого присмаку, і стане відмінною закускою до алкогольних напоїв.
Мова буде варитися близько години, перевірте його готовність за допомогою шпажки. Очистіть від плівки і покришите в соломку. Потім необхідно обсмажити моркву і цибулю півкільцями на олії.
Щоб мову вийшов ніжним, але не рідким - потрібно варити його на середньому вогні і солити ближче до закінчення варіння.
Салат "Чорна перлина"
Незвичайно ніжний і красивий салат!
Поріжемо м'ясо на шматочки, сир і яйця натерти на тертці. Подрібнимо горіхи в блендері, а оливки дрібно нарізаємо.
Для пікантної нотки можна до звичайного сиру додати ковбасний, натертий на дрібній тертці.
Салат "Ситний"
Простий, але апетитний салат з незвичайною добавкою у вигляді яблук і горіхів.
- Свинина (вирізка) - 260 гр.
- Яблуко (семеренко) - 80 гр.
- Сир твердий - 90 гр.
- Сметана - 3 ст.л.
- Горіхи волоські - 60 гр.
- Сіль - щіпка
- Перець ч. М. - 2-3 щіпки
Відварене м'ясо ріжемо соломкою. Так само чинимо з зеленим яблуком. З'єднуємо все це з натертим сиром і подрібненими горіхами. Додаємо сметану, спеції і перемішуємо. При бажанні прикрашаємо гілочками кропу.
Пікантний салат з теплою яловичиною
Це вишукане блюдо стане прикрасою будь-якого столу. Свіжі овочі та м'ясо в незвичайному поєднанні з пікантним соусом.
- Вирізка яловичини - 220 гр.
- Печериці - 180 гр.
- Червоний цибулю - половина
- салат зелений
- Помідори черрі
- Оливкова олія і кунжутна
- мед
- Часник - 1 зубчик
- Гірчиця
- Чорний перець і сіль
Для початку зробимо заправку: змішати 2 столові ложки оливкової і кунжутної олії, по ч.ложке гірчиці і меду. Далі видавимо зубчик часнику, поперчити, посолити і ретельно перемішати.
Для салату наріжте половину цибулини. Листя салату промити, обсушити і порвіть руками. На соняшниковій олії обсмажте окремо м'ясо і гриби до золотистого кольору. Викладіть їх на листя салату, додайте цибулю і порізані помідори черрі. Зверху полийте все це соусом і подавайте в теплому вигляді.
Салат з курячою печінкою
Неймовірно смачний салат! Ніжний, простий в приготуванні, зачарує кожного гостя в новорічну ніч.
Головним його секретом є те, що яйця не варяться, а обсмажуються у вигляді млинців, що надає їм легкість і легкість.
Салат «Анастасія»
Соковитий і дуже легкий салат зі збалансованим яскравим смаком.
Приготуємо яєчні млинці: зіб'ємо яйця, воду, борошно, сіль і обсмажити з двох сторін на сковороді.
Салат з мідій "Легкий"
Дуже простий у приготуванні салат для любителів морепродуктів.
Салат з курки в апeльсінe
Неймовірно ефектна подача салату викличе фурор за святковим столом!
Відваріть шампіньйони з лавровим листом і сіллю протягом 25 хвилин, остудіть і наріжте. Теж саме зробіть з курячим філе. Варене яйце і ще один жовток натріть на дрібній тертці.
Салат "Хрусткий"
- Білий хліб -150 гр.
- Куряче філе - 250 гр.
- Твердий сир - 150 гр.
- Свіжі огірки - 300 гр.
- Лук - 100 гр.
- Зелений салат - пучок
- Раст.маслом - 4 столові ложки
- Оцет 6% - 1 ст.ложка
- Часник - 2 зубчики
- Сіль і перець
Батон нарізати кубиками й обсмажити трохи на раст.масле. Відварну курку розділити на волокна, огірки нарізати соломкою, цибулю півкільцями, а сир натерти на дрібній тертці.
Для заправки змішуємо масло, оцет, сіль, перець і видавив часник.
Листя салату порвемо руками, додамо огірки, курку, цибулю, сир, сухарі, заправляємо соусом, і ретельно перемішуємо.
Такий салат подається свіжоприготовленим, щоб зберегти хрусткий смак.
Салат "Ікра" на чіпсах
Дуже простий ніжний салатик на один укус, який красиво подається на чіпсах.
Листковий салат з шинкою і грибами
Гарно оформлений і дуже ніжний салат!
Баскська м'ясний салат
Поєднання м'яса і свіжих овочів - до смаку припаде господині Нового року - земляний собаці!
- Помідори - 3 шт.
- Білий цибулю - 1/2 шт.
- Квасоля (біла, консервована) - 1 банка
- Огірки (мариновані) - 1шт.
- Петрушка, базилік - за смаком; часник - 1 зубчик
- Телятина (відварна) - 300 гр.
- Оливкова олія - 3-4 ст.л.
- Оцет бальзамічний, сіль - за смаком.
З'єднати квасолю, нарізані помідори, огірки і цибуля півкільцями, зелень і часник. Зробити заправку з соусу від квасолі, масла, оцту і солі. Все перемішати і поставити на півгодини в холодильник. Подати з нарізаною скибочками відвареної яловичиною.
Салат з тунцем на бутерброді
Дуже пікантний салатик, простий як в приготуванні так і в подачі.
- банку тунця
- Червона капуста -50 гр.
- Свіжа морква -30 гр.
- Зелена цибуля
- Грецький йогурт - 50 гр.
- Сіль перець
Нашаткувати дрібно капусту, моркву натерти на тертці. З'єднати всі інгредієнти. Подавати на підсмажених тостах.