Як приготувати салат "Закусочний" - рецепт з фото
Рецептура розрахована на 2 порції.
Спочатку займаємося основним інгредієнтом - нарізкою ковбаси. Але, перш за її потрібно очистити від шкірки. Щоб це було легше зробити, замочуємо батон ковбаси на 10 хвилин у холодній воді. Далі знімаємо оболонку з ковбаси і нарізаємо дрібною соломкою.
Промиту зелень петрушки і зеленої цибулі ретельно просушують рушником і дрібно шаткуємо.
Огірки розрізаємо на чотири частини, а потім ріжемо тонкими скибочками.
Твердий сир натираємо на тертці.
Салатний цибулю очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл, а потім шаткуємо півкільцями поперек волокон.
Складаємо в салатник шінкованной цибулю і подрібнену зелень, огіркові часточки і ковбасу, додаємо подрібнений сир і заправляємо соусом.
Далі додаємо гірчицю і сік лимона, а також спеції.
Додаємо соус до інгредієнтів.
Салат "Закусочний" з сиром, огірком і копченою ковбасою подаємо до столу.
Смачного!
Так само смачно виходить салат з вареною ковбасою і сиром.