Особливу популярність останнім часом набрав салат з тунцем і помідорами. Адже він бути не тільки смачним, ситним, але і дуже корисними, так що людям, які вважають за краще вести здоровий спосіб життя він припаде до смаку. Відомо, що консервований тунець зберігає свої корисні властивості, також не варто забувати і про інших компонентах, сам помідор чого варто, це ж ціла комора здоров'я. Ще один плюс приготування такої страви, є що на його приготування не потрібно витрачати багато часу, і все компонента легко доступні протягом року. До того ж варіантів так багато, так що Ви обов'язково підберете, що то на свій смак.
Зверніть увагу, що є консерви з тунця у власному соку, а є з додаванням олії. Тим, хто стежить за своєю фігурою слід звичайно ж вибирати перший варіант, адже калорійність його практично в два рази нижче, ніж тунця в маслі.
Розглянемо для початку не складний салат з тунцем і помідорами. Цей святковий яскраве блюдо зарядить оптимізмом і подарує гарний настрій на цілий день.
Рецепт №1 Салат з тунцем
Для приготування знадобиться:
- 100 г. консервованого тунця;
- 2 шт. помідора;
- 1-2 шт. огірка;
- ½ пучка листя салату
- 1 яйце;
- 2 ст. л кукурудзяної олії;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 0,25 ч. Л. цукру;
- 1-2 щіпки солі;
- 0,25 ч. Л. перцю меленого чорного;
- 1-2 ч. Ложки гірчиці в зернах;
Обсушити шматочки тунця, відокремте його від кісточок, після чого розберіть на невеликі шматочки. Яйце відварити і очистіть. Промийте і наріжте зелену цибулю. Огірки промийте, очистіть від шкірки, за тим розріжте навпіл і тонкими скибочками. Томати вимийте і наріжте скибочками, можете використовувати для приготування салату помідори черрі, в такому випадку, розріжте їх на половинки. Листя салату просто помийте і порвіть або наріжте. Всі інгредієнти змішайте і викладіть першим шаром на плоске блюдо отриману овочеву суміш. Викладіть шматочки тунця зверху, далі яйце (можете їх дрібно подрібнити і обсипати шматочками салат, або ж розрізати на 5-6 частин і акуратно викласти).
І на завершальним етапі необхідно приготувати заправку. Для цього змішайте лимонний сік і масло, додайте цукор, сіль, зерна гірчиці і перець. Ретельно перемішайте. Ось і все, кулінарний шедевр готовий, полийте отримане блюдо заправкою і можете подавати до столу. Смачного!
Рецепт № 2 Консервований тунець з помідорами
Пропонуємо Вам спрощений варіант приготування льотного і дуже смачного салату з тунцем помідорами. У його склад входить зовсім не багато інгредієнтів, але тим не менше його смак Вас здивує.
Для приготування Вам знадобиться:
- 1 банка консервованого тунця;
- 1 помідор;
- пучок зеленого салату;
- оливкова олія;
- перепелині яйця;
- сіль.
Промийте листя салату під проточною холодною водою, найкраще для цього блюда підійде салат Айсберг або Кос. У разі, коли листя трохи гірчать їх можете залишити у воді на 5 хвилин, тоді піде гіркоту. Після чого промокніть паперовим рушником. Порвіть їх своїми руками або наріжте. Відваріть перепелині яйця, щоб зварити їх круто необхідно тримати їх на вогні 3 хвилини після закипання води. Після чого зніміть їх з вогню, залийте холодною водою, в результаті цього, їх з легкістю можна буде очистити, нарізати з на половинки. Великий помідор помийте, наріжте невеликими шматочками, приблизно такими, як половинка перепелиних яєць. Злийте рідину з тунця. Всі підготовлені інгредієнти змішайте. Посоліть за смаком, заправте оливковою олією. Якщо хочете, можете використовувати замість оливкової масло з-під тунця, цей варіант добре підкреслить і смак, і аромат тунця. Можете салат посипати цибулею шалот.
Легка літня закуска з тунцем і помідорами готова. Смачного!
Також можете приготувати оригінальний салат з тунцем, томатами і кукурудзою.
Тунець з помідорами і кукурудзою
Для приготування Вам знадобиться:
- 1 пучок салату латук;
- Баночка консервованого тунця;
- Свіжий огірок
- Пару невеликих томатів
- 4 ст. л. консервованої кукурудзи
- 1 ст. л. соку лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- Сіль перець.
Вимийте салат, обсушити його і порвіть руками або наріжте на досить великі шматки. Видаліть з консервованого тунця, розберіть її на шматочки невеликого розміру. Огірок наріжте півкільцями, після чого змішайте всі інгредієнти. Додайте консервованої кукурудзи 4 ст. л. і заправте сумішшю з оливкової олії і соку лимона салат, додайте сіль і перець за смаком.
Наступний рецепт, який ми хотіли б вам запропонувати з консервованим тунцем і томатами також містить квасоля. Навіть з урахуванням того, що він досить-таки ситний, його відносять до дієтичних так як, організму необхідно витратити багато сил на те щоб переварити бобові, за рахунок нього такий салат не відкладеться на вашому тілі у вигляді жиру. Можете використовувати як стручкову, так і консервовану квасолю, а можете використовувати два види. Саме такий варіант ми і розглянемо.
Тунець з помідорами з квасолею
Для приготування знадобиться:
- Стручкова квасоля - 100 г.
- Банка білої консервованої квасолі у власному соку
- Банку консервованого тунця
- Листовий салат - жменя
- Нашаткована червона капуста - жменя
- Томати черрі - 4 шт.
А ось любителям традиційних продуктів запропонований наступний рецепт з помідорами і консервованим тунцем, який містить солені огірки.
Тунець з солоними огірками і помідорами
Для приготування знадобиться:
- Консервований тунець - банку;
- Відварену картоплю - 3 шт.
- Солені огурци- 2 шт.
- Помідори -2 шт.
- Червоний салатний цибулю
- Листовий салат пучок
Відваріть картоплю. За тим всі інгредієнти наріжте: дрібними шматочками тунець, помідори кубиками, картопля і огірок кружечками, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте трохи рослинного масла. Такий салат відмінно підходить в якості закуски.
