Салат з сайра - загальні принципи приготування
Сайра використовується в кулінарії переважно в консервованому вигляді. З консервованої риби можна приготувати безліч смачних і корисних страв, наприклад - салат з сайра. У магазинах продаються, в основному, консерви, приготовлені методом холодного копчення з додаванням різних приправ і спецій. Саме такий продукт краще всього підходить для приготування салату з сайра.
Салат з сайра - підготовка продуктів і посуду
З посуду потрібно глибока салатниця або миска, в якій будуть викладатися шари салату або просто подрібнені інгредієнти. Знадобиться також каструля для варіння продуктів, обробна дошка, терка, ножі, друшляк. Потрібно не забути і про консервний ніж - без нього приготувати салат з сайра навряд чи вийде.
Підготовка продуктів полягає в відварювання продуктів (яєць і деяких овочів) і зціджуванні рідини з консервів (риби, горошку, грибів і т.д.). У багатьох рецептах використовується сир, який попередньо натирають на терці. Всі інші інгредієнти нарізують кубиками, соломкою, смужками або також натирають на терці. Сайру розминають виделкою до однорідної маси. Після того, як всі продукти і посуд будуть підготовлені, можна приступати до приготування салату з сайра.
Рецепти салату з сайра:
Рецепт 1: Салат з сайра
Це найпопулярніший варіант салату з сайра. Готується закуска дуже швидко, особливо якщо заздалегідь відварити яйця. Такий простий салатик відмінно підходить до сніданків, а є його можна з гарячими тостами або просто так.
Рецепт 2: Салат з сайра і помідорами
Досить простий і невигадливий салатик, але дуже смачний! Можна взяти будь-яку консервовану рибу, але краще за все, звичайно ж, підійде сайра.
Рецепт 3: Салат з сайра, яблуком і картоплею
На перший погляд, цей салат здається дуже простим і нехитрим, проте варто його тільки приготувати - як закуску тут же з'їдають. Вся справа в дуже ніжному смаку і незвичайному поєднанні інгредієнтів.
Рецепт 4: Салат з сайра і рисом
Дуже смачний і ситний салат, який не вимагає складних продуктів. Приготувати таку закуску можна до будь-якого свята або до звичайного обіду або вечері.
Рецепт 5: Салат з сайра і кальмарами
Дуже смачний і поживний салат з сайри і консервованих кальмарів. Яблука надають страві приємну кислинку, а волоські горіхи додають пікантності. Готувати такий салат дуже просто. Цією рецепт можна взяти на замітку на випадок, якщо раптово прийшли гості або родичі.