Салат з перловкою і курячим філе як не можна до речі доведеться напередодні Різдва. По-перше, перлова крупа є дуже корисним продуктом. По-друге, коли ви шукаєте нові рецепти салатів, то оцінюєте з точки зору будуть чи дійсно є такий салат ваші гості. Салат з перловкою і курячим філе точно сподобається всім, єдиний нюанс - моя дочка не їсть цибулю, тому я їй роблю порцію без нього.
Складові:
Ставимо варити перловку, додаємо трохи солі. Варити перловку необхідно за традиційним рецептом приготування перлової каші. Після приготування, зайву воду потрібно злити. Цей етап за мене чудово робить мультіварка.Моем куряче філе. Нарізаємо його не великими шматочками.
Потім шматочки курячого філе обвалюють в приправах.
Шматочки курячого філе обсмажуємо до готовності на соняшниковій олії. Даємо охолонути.
Лук потрібно порізати кільцями. Якщо у вас цибулина велика, то нарізуйте її півкільцями.
Огірок нарізаємо кубиками.
Салат з перловкою і курячим філе повністю готовий до вживання, можна подавати його до столу. Він вийшов досить привабливим, має дуже апетитний зовнішній вигляд, а його смак просто неповторний!
