- гомілка куряча - 6 шт.
- велика цибулина - 1 шт.
- перловка - 0,5 склянки
- сушені гриби - 50 г
- масло рослинне - 1 ст. л.
- сіль за смаком
- середні картоплини - 2 шт.
- середня морквина - 1 шт.
- лист лавровий - за смаком
- масло вершкове - 2 ст. л.
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перловку промити, відкинути на друшляк. У каструлі закип'ятити воду, помістити зверху друшляк з перловкою так, щоб його дно не стосувалося води, накрити кришкою. Зменшити вогонь до середнього. Розпарювати перловку 30 хв.
Курячі гомілки вимити і відварити в 1,5 л киплячої підсоленої води, 30 хв. потім перекласти в миску і дати охолонути. Бульйон процідити. Гриби промити, залити 1 склянкою окропу. Через 15 хв. відкинути гриби на друшляк, нарізати соломкою, відкласти. Настій процідити.
Змішати курячий бульйон з грибним настоєм, довести до кипіння. Додати перловку і варити 20 хв.
Картопля, цибуля і морква очистити, нарізати невеликими кубиками. Додати в суп картопля, варити 10 хв.
На сковороді розігріти вершкове і рослинне масло. Обсмажити цибулю і моркву, 3 хв. Додати гриби і готувати на середньому вогні ще 5 хв.
Куряче м'ясо зняти з кісток і нарізати. Додати в суп м'ясо, обсмажені з грибами овочі. Варити все разом 5 хв. Готовий суп зняти з вогню, накрити кришкою. Дати настоятися 10 хв. Розлити суп по тарілках. Окремо подати сметану.
Кишкові кольки, здуття живота, порушення моторики (запор, діарея) - ці симптоми виникають, коли відбувається збій в нервовій регуляції роботи кишечника. Такий стан називається синдромом подразненого кишечника (СРК).
Інноваційний препарат Колофорт *:
- Відновлює нервову регуляцію роботи кишечника
- нормалізує моторику
- Знімає запалення слизової оболонки кишечнику
- Усуває нервову напругу і дискомфорт
- Знижує інтенсивність і тривалість болю
- Володіє максимальним рівнем безпеки
* Є протипоказання ОЗНАЙОМТЕСЯ З ІНСТРУКЦІЄЮ
Мені здається смак супчика незрівнянний, але викликають сумніви 2 пункту - чи встигне перловка розм'якнути за півгодини над парою, і чи встигне сушений гриб дійти до потрібної кондиції за 20 хвилин навіть в гарячій воді. А для Нелюбители перловки сама собою напрошується гречка (ІМХО).