Салат з огірків з маком - рецепт з фото
Необхідні продукти:
- огірки - 250 грам;
- часник - 1-2 зубчики;
- виноградний оцет - 1-2 столових ложки;
- оливкова олія - 1-2 столових ложки;
- мед - 1 чайн. л .;
- зелень (пір'я зеленої цибулі, петрушка, кріп) - середній пучок;
- сіль - щіпка;
- мак - 1-2 чайн. л.
Огірки нарізаю за допомогою економки тонкими пластинами. Такі платівки повинні майже світитися, але не рватися. Ножем ви насилу так зробите, так що купуйте таку корисну економку, яка вам не раз ще стане в нагоді на кухні.
Огірки перекладаю в глибоку тарілку. Там я буду їх маринувати. Трохи присолюю, щоб огірки стали соковитими і придбали смак.
Потім додаю подрібнений часник. У цей салат я вважаю за краще рубати часник, а не тиснути через прес.
Вливаю виноградний оцет, щоб огірки почали маринуватися.
Поливаю рідким медом, який додасть салату незвичайну солодкість. Цукор я не кладу, так як мед більш ароматний і салат буде смачніше. Залишаю салат в холодильнику на 15-20 хвилин.
Потім перед подачею поливаю оливковою олією, щоб присмачити салат корисними вітамінами.
Ріжу дрібненько всю зелень і кладу в салат з огірків.
Розмішую і присипають насінням маку.
Тепер страва готова, і я подаю його до столу.
Охолоджений, пікантний, гостро-солодкий салат завоював успіх у моїй сім'ї і друзів.
Салат з огірків з маком досить незвичайний, але смак його всім подобається.
Bon Appetite!
Більш ситним виходить салат з курячої грудки з кукурудзою і маком.