Салат з квасолею та шинкою покрокові рецепти, калорійність

Квасоля поєднується з овочами, зеленню і м'ясними продуктами. Приготований з квасолі салат дуже ситний і цілком може стати основною стравою.

Салат з квасолею та шинкою покрокові рецепти, калорійність

Рецепт салату з квасолею, шинкою і сиром

Завдяки заправці блюдо виходить з яскравим, гострим і трохи пряний смак. Якщо соус вийшов занадто гострим, підмішати до нього трохи оливкового масла.







Кількість продуктів на 4 порції:

  • 450 грам вареної шинки;
  • баночка (400 г) консервованої квасолі;
  • 50 грам напівтвердого сиру;
  • 1 листовий салат;
  • 4 редиски (середнього розміру);
  • 1 плід авокадо;
  • 30 г олії рафінованої (краще вибрати оливкова);
  • чіпси - за смаком.

Буде потрібно для соусу:

  • 30 г соку лайма;
  • 20 г чистої води;
  • 40 г масла холодного віджиму (оливкова);
  • щіпка цукру коричневого;
  • 1 зелений перчик чилі.

На підготовку салату потрібно 15 хвилин. Кожна порція містить 210 ккал.

Рекомендації по готуванні:

  1. Шинку, редис і авокадо нарізати кубиками або соломкою. Квасоля викласти в сито, щоб стекла зайва рідина;
  2. Приготувати соус: запекти в духовці перчик чилі. Остудити, прибрати шкірку і насіння. Знадобиться невеликий шматочок перцю, який треба дрібно порубати;
  3. Змішати в мисці сік лайма, воду, коричневий цукор, сіль, подрібнений перець. Розмішати до повного розчинення цукру, потім влити оливкове масло. Віночком збити заправку;
  4. Листя салатні порізати керамічним ножем або порвати вручну;
  5. Взяти плоский салатник розкласти на нього порізані листя салату, потім нарізану шинку, редис, авокадо і квасоля;
  6. Прикрасити тертим сиром і чіпсами. Рясно полити заправкою, щоб всі інгредієнти просочилися.






Салат з білими консервованими бобами, куркою і огірками

Для приготування цього салату вибирайте свіжі огірки і якісну курячу шинку.

На 6 персон знадобиться:

Приготування займе всього 15 хвилин. У кожній порції салату міститься 180 ккал.

Салат з квасолею та шинкою покрокові рецепти, калорійність
Візьміть на замітку рецепт юшки з щуки - блюдо дуже наваристий і поживне.

Рецепт котлет з минтая - рецепт з фото і покроковими рекомендаціями.

Закуска з червоної консервованої квасолі, шинки і сухариків

Щоб квасолевий салат придбав особливий смак, шинку наріжте тонкими скибочками і підрум'яньте на сковороді з маслом.

Треба на 4 порції:

Щоб приготувати салат, буде потрібно 25 хвилин. В одній порції готового блюда - 175 ккал.

Рецепт з шинкою, помідорами і стручкової квасолею

Цей салат з найдоступніших продуктів дуже просто готується, його можна зробити за лічені хвилини. Зелені стручки потримати в окропі або згасити в маслі.

Потрібно на 5 порцій:

  • 200 г квасолі в стручках;
  • 100 г будь-шинки;
  • 5 міцних помідорів;
  • щіпка морської солі;
  • 60 г масла оливкового;
  • лимон (сік) - 30 грам;
  • жменька консервованих оливок;
  • 1 десертна ложка гірчиці;
  • щіпка сухого базиліка;
  • мелений перець чорний.

Загальний час на підготовку: 20 хвилин. Калорійність кожної порції - 165 ккал.

  1. Стручки квасолі промити, якщо вони великі за розміром, то поділити на дві частини. Кожен томат розділити на чотири частини. Оливки нашаткувати кільцями, а шинку соломкою;
  2. Стручки опустити на три хвилини в каструлю з киплячою водою. Дістати з каструлі шумівкою, перекласти в ємність з дуже холодною водою, щоб зберегти гарний зелений колір стручків;
  3. Приготувати заправку: з'єднати в салатник лимонний сік, гірчицю, базилік і оливкове масло, приправити за своїм смаком;
  4. Покласти в цю заправку стручки квасолі і колечка оливок. Викласти зверху помідори і акуратно змішати. Прикрасити салат смужками шинки.






Схожі статті