Підбірка смачних і простих у приготуванні салатів з квасолі.
Салат з пекінською капустою (легкий)
- Банка консервованої квасолі (в салаті добре виглядає червона, але підійде будь-яка),
- 1 куряча грудка невелика,
- половина вилка пекінської капусти,
- 50г будь-якого сиру
- 1 зубчик часнику, можна і більше
- сіль,
- приправи за бажанням
Салат з квасолі з омлетом і легким соусом
- Банка консервованої квасолі або стакан відвареної
- 2 яйця
- шинка 100 г
- 1-2 помідори (краще брати міцні, щоб не пустили багато соку)
- соєвий соус і сік лимона - по 1 столовій ложці
- цукор або мед на кінчику ножа
- насіння кунжуту (за наявністю) 1 чайна ложка
- зелень кропу маленький пучок або кілька пір'я цибулі за смаком
- сіль
- рослинна олія
- мелений перець (добре підійде запашний або суміш перців)
- Яйця збиваємо, додаємо сіль, смажимо на сковороді, як омлет до готовності. Даємо охолонути.
- Омлет, шинку, помідори, зелень ріжемо довільно. Красиво, коли шинка і омлет порізані тонкою соломкою, але на смак це ніяк не відбивається.
- Додаємо квасолю, насіння кунжуту, мелений перець.
- Змішуємо соєвий соус, сік лимона, цукор або мед, дві столові ложки оливкової олії і заправляємо салат.
Швидкий і смачний салат до будь-якого випадку
- Копчений курячий стегенце
- банку квасолі
- Свіжий огірок
- Трохи ріпчастої цибулі (чверть головки або менше)
- 50г сиру, перець і зелень за бажанням
Овочевий салат з оливковою олією
- Банка консервованої кукурудзи,
- банку квасолі,
- болгарський перець,
- 2 помідори,
- Червона цибуля,
- пучок кропу, кінзи або петрушки,
- оливкова олія,
- сік лайма чи лимона,
- сіль,
- перець мелений.
Готуватися просто.
- Змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль, перець.
- Заправку готуємо до смаку. Зразкові пропорції: 2-3 столові ложки оливкової олії, чайна ложка соку лайма. Так само добре додати гірчицю французьку зернами ½ чайної ложки або звичайну на кінчику ножа.
Подивіться рецепт салату на швидку руку з сухариками. На приготування буде потрібно не більше п'яти хвилин.