Салат з креветками, помідорами і сиром
Кажуть, ми є те, що ми їмо. Адже з їжею ми отримуємо всі необхідні організму речовини. А основний продукт нашого страви - креветки - збагачують нас незамінними амінокислотами і жиророзчинних вітамінів (К.
А, Д. Е). Вони містять фосфор, йод, кальцій, магній, цинк.
Підбираємо креветки: ідеальна креветка - приємного кольору, без білих плям. Краще брати свіжоморожені (при швидкому заморожуванні зберігаються всі корисні речовини).
Важливо правильно підібрати креветки, від цього залежить смак і якість готового продукту з них.
Креветки в вареному вигляді можна подати як самостійне блюдо, причому як в гарячому, так і в холодному вигляді. Також креветки смажать на грилі, запікають, використовують в супах, включають в котлети, використовують в якості багатьох закусок, ну, і звичайно, включають до складу найрізноманітніших салатів.
Кількість таких салатів просто не перерахувати!
Хороші враження залишилися у мене від салату Морська перлина з креветками. в складі якого, крім креветок, є кальмари, крабові палички і червона ікра.
До речі, в Азії деякі види креветок вживаються в їжу в сирому вигляді.
Щоб приготувати салат з креветками, помідорами і сиром, нам знадобиться:
Як приготувати салат з креветками, помідорами і сиром:
Верхній шар - сир. Прикрашаємо цілими креветками і петрушкою.
Все до столу! Смачного!
Салат з креветками, сиром, баклажанами і помідорами
Осінь прекрасна пора, багата на урожай різних овочів і фруктів, яких так не вистачає взимку. Одним з улюблених овочів в нашій родині є томати, з яких можна приготувати багато дуже смачних страв.
Наприклад, ми дуже любимо готувати салат з креветками і помідорами, в якому міститься величезна кількість важливих вітамінів і амінокислот, які допомагають нам бути здоровими. У цій статті я напишу вам кілька рецептів смачних і корисних салатів з томатів, які, сподіваюся, вам дуже сподобаються.
Обов'язково включіть в свій раціон не тільки салат з креветками і помідорами, але і з іншими інгредієнтами, рецепти, яких, ви знайдете нижче.
Як приготувати салат з креветками і помідорами
Що б приготувати цей незвичайний на смак салат з креветками і помідорами, вам потрібно взяти такі продукти:
Як приготувати салат з креветками і помідорами
Для початку потрібно відварити креветки, якщо ви купили свіжоморожені. Креветки варити дуже просто: кидаєте креветки в киплячу підсолену воду і коли вони спливуть, відразу ж перекидає їх на друшляк і залиште поки вони не охолонуть.
Якщо креветки перетримати, то вони виходити гумовими і на смак неприємними, так що, намагайтеся не перетримати в окропі.
Коли креветки охолонуть, їх потрібно очистити.
Після цього моєму помідори і нарізаємо шматочками.
Часник очищаємо і дрібно ріжемо, можна його видавити через землянку.
Викладаємо салат в салатницю, зверху посипаємо тертим сиром і прикрашаємо гілочками петрушки.
Другий варіант салату з креветками і помідорами готуються з яйцями.
Салат з сиром, креветками і помідорами
Готуємо салат з сиром, креветками і помідорами
Якщо креветки у вас заморожені, то їх потрібно відварити і очистити.
Яйця так само потрібно відварити, очистити і порізати кубиками.
Помідори порізати невеликими шматочками.
Салат можна порвати руками, або так само порізати ножем на невеликі шматочки.
Готовий салат викладаємо гіркою на салатницю.
Сир натерти на тертці і посипати зверху салату. Прикрасити гілочками петрушки або іншою зеленню.
Салат з баклажанів з помідорами
Особисто я баклажани не люблю і заміняю їх кабачками, але є люди, яким баклажани подобаються дуже. Якщо ви така людина, то цей салат з баклажанів з помідорами вам дуже сподобається. Для його приготування вам потрібно взяти:
- 8 великих стиглих помідорів
- За 2 баклажана і болгарські перці
- Рослинна олія для смаження
- Зелень-петрушка і кріп
- Часник за смаком
- Сіль, мелений перець за смаком.
Готуємо салат з баклажанів з помідорами
Для початку необхідно підготувати баклажани. Їх нарізають тонкими кружечками і на 15 хвилин поміщають в підсолену воду.
Після цього баклажани трохи підсушити і обсмажити на рослинному маслі з двох сторін до готовності.
Перець і зелень порізати, з помідор зняти шкірку і пропустити через мясорубнку. Салат з баклажанами і помідорами викладати шарами.
Перший шар складається з баклажанів, посипати зеленню і подрібненим часником.
Зверху укласти болгарський перець, а наверх масу з помідор, посипати зеленню і часником. Викласти кілька таких шарів і поставити готовий салат з баклажанів та помідорів в холодильник на 3 години.