Салат з корейської моркви з куркою - це відмінний варіант пікантного і ситного салату. Він підійде для вечері або ж для сімейного обіду. Корейська морква прекрасно поєднується з курячим філе.
СКЛАДОВІ
Гриби вимийте і почистіть. Дайте їм обсохнути, наріжте їх на кубики або пластинки. Обсмажте гриби на рослинній олії до м'якості. Потім додайте до грибів нарубані на дрібні кубики або порізане тонкими смужками куряче філе. Поперчіть інгредієнти і обсмажуйте до готовності.
Картопля очистіть від шкірки. Вимийте його і відваріть до готовності в підсоленій воді в каструльці. Потім остудіть бульби і наріжте їх на невеликі кубики. Викладіть картоплю в салатник.
Цибулю очистіть і вимийте разом з огірком. Наріжте овочі невеликими кубиками і покладіть в салатник. За бажанням з огірка можна попередньо зняти шкірку.
Потім додайте в салатник корейську моркву. Якщо вона занадто довга, то для зручності її можна порізати. Поверх моркви викладіть обсмажені гриби з куркою.
