Добрий день, шановні Новомосковсктелі блогу Їсти подано!
В недалекому минулому «розвиненого соціалізму» салати сприймалися як урочисті або дієтичні страви. і їх вибір був досить мізерний. З тих пір багато чого змінилося, салати завоювали широку популярність, завдяки нехитрим способам приготування і рясного вітамінного комплексу, що міститься в них. Салат несе в собі присмак літа, поєднуючи в собі легкість і поживність. З усього достатку салатів хотілося б окремо відзначити салати з Кіріешкі. У них поєднується надзвичайно приємний смак і необхідний для здоров'я склад інгредієнтів, з пікантним доповненням Кіріешкі.
Салат з Кіріешкі і волоськими горіхами
-1 банка червоної консервованої квасолі
-1 пакетик Кіріешек
-2 зубчики часнику
-1 жменя волоських горішок
-1 пучок зеленої цибулі
Розкриваємо банку консервованої квасолі і висипаємо в салатницю.
Туди ж викладаємо сухарики.
Пір'я зеленої цибулі ріжемо дрібненько і вводимо в майбутній салатик.
Жменя волоських горішок дрібно шаткуємо ножем в ручну і кидаємо в загальну масу.
Пару зубчиків часнику проганяє через прес в салатну масу.
Салатик можна сміливо їсти.
Літній салат з Кіріешкі і шинкою «Експрес»
-200гр. шинкою ковбаси;
-50гр. твердого сиру;
-1 пачка Кіріешек;
Ріжемо акуратно ковбасу соломкою.
Чистимо і обсмажуємо цибулю на слабкому вогні, в рослинному маслі.
Помідори і огірки помити, обдати окропом і подрібнити плоскими шматочками.
Складав все в один судочек і засипаємо Кіріешкі.
Зверху посипаємо перетертим сиром.
Процес приготування займає всього 15 хвилин, тому якщо на порозі несподівані гості, цей сала т незамінний. Ще він відмінно впишеться в розвантажувальний день, так як він низькокалорійний, корисний, і завдяки сухарикам, ще, і поживний.
Салат зі сметаною і Кіріешкі «Легкість»
-200гр. курячої філе вирізки;
-1 банка закупореного зеленого горошку;
-1 ріпчаста цибулина середнього розміру;
-1 пачка Кіріешек;
У слабосоленої воді відварюємо філейну вирізку, як правило, не більше 30 хвилин. (Щоб зрозуміти зварилася філе чи ні, робимо глибокий надріз ножем, якщо кров не сочиться, значить вже готове). Даємо охолонути і розриваємо на волокна.
Далі знімаємо шкірку і подрібнюємо цибулю.
У глибокий судочек кладемо горошок, нашатковану цибулю, філейну вирізку і пачку Кіріешек.
Ретельно заважаємо і заправляємо сметаною. Кількість солі і спецій досипаємо за смаком.
З курячої вирізкою салат досить ніжний, а цибулю і сухарики додадуть салату оригінальний присмак.
Салат з Кіріешкі з пекінської капусти «Улюблений»
-200гр. пекінської капусти;
-200гр. крабових паличок;
-1банка консервованої кукурудзи;
- 1 пачка Кіріешек;
Нарізаємо пекінську капусту і складаємо в невелику каструлю.
Кубиками середнього розміру, режим крабові палички і відправляємо до капусти.
Туди ж висипаємо кукурудзу і Кириешки.
Кіріешкі завжди слід засипати в самому кінці, щоб вони не встигли розм'якнути і залишилися хрусткими.
Краще приготувати такий салатик на кілька порцій і з'їсти за один раз, або підсипати сухарики відразу перед вживанням.
Салат з Кіріешкі з маринованими печерицями «Гордість»
-15гр. листя салату;
-200гр. маринованих шампіньйонів;
-1 пачка Кіріешек;
Відварити круто яйця. Важливо їх добре остудити, так як не можна змішувати гарячі і холодні компоненти салату.
Порізати яйця невеликими кубиками.
Печериці ріжемо навпіл, а потім тонкими пластинками.
Листя салату бажано порвати руками, (але при бажанні і порізати не забороняє), не сильно дрібними шматочками. Якщо листя салату зів'яли, то пробуємо з легкістю відновити їм свіжість. Досить потримати їх 15 хвилин в теплій воді.
Сіль на свій смак. Але краще не додавати, бо, в сухариках і грибах міститься досить солі і спецій.
Салат з Кіріешкі на основі консервованої квасолі «Вітамінний»
-500гр. консервованої квасолі (краще без додавання томата);
-2 цієї статті не великі морквини;
-1 зубок часнику;
-1 пачка Кіріешек;
Морква ретельно промиваємо, знімаємо верхній шар і натираємо на тертці (можна скористатися теркою для корейської моркви).
Квасоля просто засипаємо в ємність до натертої морквині. Якщо не виявилося під рукою готової консервованої квасолі, можна її зварити, чи не хитрим і швидким способом. Якщо, при варінні квасолі налити в каструлю води в співвідношенні один до двох, до квасолі, тоді при кипінні вона відмінно розмокає, і процес варіння займає близько 40 хвилин.
Пропускаємо через давилку зубок часнику. Хто любить гостріше, можна збільшити кількість часточок до 2-3 штук.
Декоруємо верх салату гілочкою петрушки або кропу. Все, блюдо залишається тільки подати до столу.
Салат з Кіріешкі з додаванням кукурудзи «Пікантний»
-1пачка Кіріешек (краще взяти з беконом);
-1 бляшана баночка кукурудзи;
-100 гр. ковбаси (будь сирого копчення);
- 200 гр. краб. паличок;
В першу чергу ставимо варити яйця, і поки вони готуються, нарізаємо тонкою соломкою ковбасу і крабові палички. Кладемо в глибоку чашку, щоб в кінці приготування зручніше було заважати.
Лучок шаткуємо плоскими півкільцями.
Студія, чистимо і ріжемо соломкою, приготовані яйця. Щоб яйця добре чистилися, після варіння їх необхідно залити холодною водою. В результаті чого, і шкаралупа, добре відійде, і яйця швидко охолонуть.
Сіль і спеції на ваш смак.
Салат з Кіріешек з сиром «Родзинка»
-200гр. голландського сиру;
-3 морквини, невеликого розміру;
-50 гр. свіжої петрушки;
- 1 ч. Ложка приправи зі смаком бекону;
Морквину добре промиваємо, очищаємо і натираємо.
На цій же тертці подрібнюємо сир.
Ріжемо петрушку, не використовуючи тверді стебла. Тому що, потрапляючи в салат, вони надають йому жорсткості.
Відварені і охолоджені курячі яйця ріжемо кубиками.
Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в одному посуді, додаємо ізюм, ложку приправи і Кириешки.
Салат з Кіріешек з червоною рибою з соусом «Сметанний»
-1 пучок листя салату (приблизно до 50 гр.);
-200 гр. червоною (солоної або копченої) риби;
-50 гр. твердого сиру;
- пачка Кіріешек (вибираємо зі смаком морепродуктів, або зі сметаною і зеленню);
-1 зубок часнику;
Листя салату промиваємо, якщо вони втратили вигляд, тоді освіжаємо їх, зазначеним вище способом, і подрібнюємо руками або ножем.
Потім пропускаємо сир через велику тертку.
Рибку ріжемо середніми квадратними шматочками.
Розладжуватися все в одному посуді і не перемішуємо, в такій послідовності: листя салату, соус, сир, потім риба і сухарики.
Поливаємо зверху соусом і даємо просочитися хвилин 15.
Салат краще робити і виставляти на стіл в прозорій посуді. Для досягнення святкового ефекту бажано прикрасити зеленню. Важливо! Чи не пересолити, так як в салаті міститься досить солі в інгредієнтах.
Головною перевагою, всіх перерахованих вище салатів, є простота і час приготування. Салати на основі Кіріешек можна їсти без хліба, що підійде для людей виснажливих себе дієтами.
Підпишіться на нові смачні рецепти!