Уявляю Вашій увазі дуже простий, але від того не менш смачний салат, який особливо хороший в холодну пору року, особливо взимку. Його можна їсти як в холодному, так і трохи теплому вигляді. Може виступати як самостійне блюдо, так і як гарнір, особливо до риби.
складові
Картопля, бажано рожевий, але підійде і жовтий (молодий - відмінно) - 4 шт. невеликого розміру.
Помідори черрі - 5-6 шт. (Можна звичайні помідори).
Червоний цибулю - 1/2 невеликої цибулини.
Кріп - кілька гілочок.
Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Соняшникова або оливкова олія - 2-3 ст.л. (Я більше люблю соняшникова для цього салату)
Інструкція
Картоплю помити і відварити в мундирі до готовності. Остудити при кімнатній температурі. Для теплого салату картопля залишити трохи теплим.
Картоплю очистити від шкірки (але молода картопля можна і не очищати - в цьому випадку салат тільки виграє за своїм зовнішнім виглядом і корисним властивостям). Порізати картоплю середніми шматочками, соразмерімимі з половинками помідорів чері.
Помідори помити і порізати половинками. Додати до картоплі.