Салат з червоної редьки рецепт, смачні рецепти і корисні поради

Салат з червоної редьки рецепт, смачні рецепти і корисні поради
Х очу запропонувати вам дуже простий і в той же час смачний салат з червоною редьки. Якщо Ви стежите за публікаціями, то напевно вже бачили на сторінках мого блогу салат з редьки дайкон. Редька сама по собі дуже корисна і сьогоднішній салат продовжує серію салатів з редьки. Я сподіваюся, він далеко не останній, так як в нашій родині полюбили цей дивовижний овоч. Цей сорт редьки цікавий тим, що зовні він непоказного зеленувато-білого кольору, але зате всередині - зовсім незвичайного красивого малинового кольору. Я сама була здивована, побачивши цю редьку в розрізі. Дивовижний колір і смак цієї редьки наштовхнув мене на приготування цього салату. Вийшов він у мене спонтанно, але виявився легким і смачним. Спробуйте і ви його приготувати. Отже, для приготування салату з червоною редьки вам буде потрібно:

♥ Редька червона - 200-300 г.

♥ Огірок свіжий - 1 шт.

♥ Лук зелений - половина пучка

♥ Зелень (кріп або петрушка) - 3-4 гілочки

♥ Бальзамічний оцет - 1,5 ч.л.

♥ Соняшникова олія - ​​1,5 ст.л.

♥ Спеції - сіль, мелений чорний перець.

Спосіб приготування салату з червоною редьки:

Салат з червоної редьки рецепт, смачні рецепти і корисні поради
Починаємо з того, що редьку потрібно добре помити і очистити від верхнього зеленуватого шару-шкірки. Потім натерти її на крупній тертці. Огірок порізати соломкою, а цибулю поперек стебла, як зазвичай для салату.

У салатниці з'єднати натерту редьку, огірок, цибуля, дрібно посічену зелень. Все перемішати і заправити спеціями - спочатку додати бальзамічний оцет. потім сіль, обов'язково мелений чорний перець і в самому кінці заправити соняшниковою олією. Все ще раз акуратно перемішуємо і посипаємо зернами кунжуту. Перед подачею на стіл обов'язково спробуйте на смак і при необхідності додайте оцту і перцю.

Салат з червоної редьки готовий і його можна подавати до столу, насолоджуючись смачним і корисним стравою. Смачного!

Ви, напевно, вже помітили, що в деяких салатах я використовую бальзамічний оцет. Зовсім недавно я відкрила для себе цей вид приправи і він дуже припав до смаку в моїй родині. Якщо звичайний оцет додає продуктам тільки кислоту, то бальзамічний - ще й оригінальний присмак, від якого блюдо тільки виграє. Дуже раджу вам придбати його і використовувати у себе на кухні.

Схожі статті