При дегустації вина рекомендують трохи покрутити келихом і придивитися, як поводиться напій. Вино хорошої якості створює на склі арки, з яких стікають крапельки. І чим повільніше стікають, тим багатшим і більш насиченим вино.
Але гарне вино треба спочатку купити. Тому спробуємо розібратися, яких правил слід дотримуватися, щоб купити якісне червоне сухе вино. на прикладі знаменитого продукту.
Про що може розповісти етикетка
На етикетках може бути одна з наступних написів:
- «Prodotto е imbottigliato da» - це значить, що напій йде безпосередньо від виробника, тобто він був створений і розлитий по пляшках в одному місці;
- «Imbottigliato da» - ми маємо справу з посередником, зазвичай такі фірми закуповують класичне вино «К'янті» у різних виробників, потім змішують, розливають і т. Д.
Брати краще саме перший варіант. Виробляти у великих кількостях хороший продукт досить складно, тому малі компанії краще стежать за якістю. У будь-якому випадку по етикетці можна з'ясувати, хто саме є виробником, провести пошук в Google прямо в магазині і потім почитати відгуки.
Ще одна річ, яка заслуговує уваги, - в якому регіоні було вироблено вино. Кращі червоні вина в Італії виробляються в таких районах, як Тоскана, Пьмонте, а також Пулья. Можна довіряти і провину, вироблених на Сицилії.
Про що свідчить ціна
Зрозуміло, висока ціна може бути просто з накруткою самого продавця, яка зазвичай робиться на популярні сорти вин. Але дорогою напій не обов'язково хороший. Ціна в 3-5 євро все ж свідчить про низьку якість, таке вино якщо і варто брати, то лише для приготування їжі. Але і вино за 100 євро теж не призначене для повсякденного вжитку. Зрозуміти його смакові відтінки можуть тільки експерти, а серед більшості покупців таких вкрай мало. Тому вибирати потрібно червоне вино в середньому ціновому сегменті - від 10 євро і вище.