Орієнтовний час приготування:
400 г відвареного курячого філе
1 великий помідор
1 стигле авокадо
2 ст. л. лимонного соку
1 качан зеленого кучерявого салату
3-4 редиски
3 ст. л. натурального йогурту або маложирна сметани 10%
Курку нарізаємо на невеликі шматочки.
Помідор розрізаємо на 8-12 часточок.
Авокадо розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку, зчищають шкірку. М'якоть нарізаємо скибочками і поливаємо лимонним соком, щоб авокадо не потемніло.
Редис нарізаємо тонкою соломкою.
Салат рвемо руками на невеликі шматочки.
Змішуємо всі інгредієнти в салатник, заправляємо йогуртом / сметаною 10% і подаємо.
Курячий салат з авокадо, солодким перцем і апельсином
Куряча відварна грудка 250 г
Перець солодкий жовтий 1 шт.
Перець солодкий зелений 1 шт.
Перець солодкий червоний (паприка) 1 шт.
Авокадо 1 шт. Апельсини 1 шт.
М'ята свіжа 10 г
Оливкова олія 40 мл
Мед 15 г
Лаймовий сік 20 мл
Гірчиця дижонская 1 ч. Л.
Варену або запечену курячу грудку ріжемо на невеликі шматочки. Різнобарвні солодкі перці нарізаємо брусочками, очистивши від насіння. З авокадо видаляємо кісточку, очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками. Очищений апельсин поділяємо на часточки і ріжемо кубиками.
Для приготування заправки змішуємо дрібно нарізані листочки м'яти, оливкова олія, сік лайма, гірчицю і мед. За смаком додайте сіль і чорний перець.
Цікаве з мережі
Перигорский салат з авокадо і пекінською капустою
- 500 г курячої печінки
- 1 авокадо
- невеликий качан пекінської капусти
- 4-5 помідорів
- 4-5 варених яєць
- сік 1 лимона
- 5 ст. л нежирного йогурту
- 2 ст. л. гострого кетчупу
- 1 ст. л. коньяку
- сіль за смаком
- Печінка миємо, нарізаємо на середні шматочки, солимо і обсмажуємо на рослинному маслі на сильному вогні протягом 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Відкладаємо в сторону.
- Пекінка - тільки верхню листову частину - нарізаємо смужками і розкладаємо на блюді.
- Авокадо нарізаємо скибочками і розкладаємо поверх капусти. Поливаємо лимонним соком.
- Яйця ріжемо на четвертинки, помідори - на 6 частин кожну.
- Кладемо поверх авокадо, залишаючи в центрі вільне місце. У центр гіркою викладаємо печінку.
- Готуємо заправку. змішуємо
Смачний пікантний салат з авокадо і куркою
1 упаковка будь-якого салату
3 обсмажених або відварених філе курячих грудок (бл. 350 гр)
1 невелика червона цибулина
1 ст. л. винного оцту
1 великий і стиглий авокадо
невеликий пучок кінзи
- 150 мл рослинного масла
- 75 мл молока
- 1 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. Л. аджики
- 1 ч. Л. діжонськой гірчиці
- 2 зубці часнику розчавленого
- жменя волоських горіхів
- сіль
Цибулю нарізати півкільцями і замочити в винному оцті. Нарізати авокадо і курку довільно.
На порційні тарілки викласти салатні листя, курку, авокадо і цибулю. Полити заправкою, присипати подрібненою кінзою і волоськими горіхами. Приємного апетиту # 33;
Рецепт салату "Олів'є" з авокадо, малосольні лососем і яйцем
Морква, яйця відварити і почистити.
Горошок розморозити.
Морква, яйця огірки, рибу і авокадо порізати кубиками.
Це самий трудомісткий момент в рецепті.
Але за допомогою блендера, який ріже на квадратики я це зробила рівно за 3 хвилини.
Всі інгредієнти змішати в мисці. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
І тільки потім, ще раз перемішати, і посолити і поперчити за смаком. ***
Рецепт салату з авокадо і запеченим м'ясом
1. М'ясо наріжте невеликими шматочками або розберіть руками на волокна. Якщо у солоних огірків жорстка шкірка, очистіть її. Огірки наріжте невеликими кубиками.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, м'якоть очистіть від шкірки, наріжте кубиками, збризніть їх лимонним соком. Зелену цибулю наріжте дуже тонко.
4. Перемішайте птицю з заправкою, додайте послідовно зелена цибуля, огірки і авокадо. З авокадо перемішайте акуратно, щоб кубики не перетворилися в кашу. При бажанні приправте сіллю, поставте на 15-20 хв. в холодильник і подавайте. При бажанні цей салат можна викласти шарами, порційно.
Тепер Ви вмієте готувати салат з авокадо. Смачного!
Салат з курячою грудкою
Роли з лососем і авокадо.
Печиво з ананасами
Затірка з куркою
Салат "Новорічна ялинка"