Сьогодні в арсеналі кулінарів стільки рецептів різних салатів, що просто очі розбігаються. А якщо врахувати, що більшість з них забезпечено фотографіями процесу приготування страви з супутніми описами, то приготувати їх не складає труднощів. Так, наприклад, широку популярність за свою простоту, чарівний аромат і приємний смак придбав салат «Венеція». Особливо зручно те, що його можна приготувати швидко. Продукти, які для цього будуть потрібні, знайде в холодильнику кожна господиня, а результатом будуть задоволені всі. Без перебільшення можна сказати, що такий салат легко замінить традиційний «Олів'є» на новорічному столі. «Венеція» - це блюдо з ковбасою, цей інгредієнт присутній в будь-якому рецепті його приготування. А варіантів є кілька.
Класичний салат Венеція
Спочатку салат «Венеція» готували з:
- копченої ковбаси, якій брали 200 г,
- однієї середньої сирої моркви,
- свіжого огірочка,
- баночки консервованої кукурудзи,
- 200 г сиру твердого сорту.
Салат Венеція з чорносливом
Щоб приготувати салат «Венеція» з чорносливом, потрібно взяти:
- 350 м курячого філе (краще грудки, обов'язково вареної),
- три відварені картоплини,
- 4 яйця (варених),
- 250 г грибів (можна шампіньйони),
- 150 г чорносливу,
- 100 г сиру
- один огірок.
Для заправки в цьому варіанті салату використовують
Салат Венеція з консервованим тунцем
Якщо комусь не подобається варена ковбаса, замість неї можна взяти рибу, а саме консервованого тунця. Це - ще один різновид рецепта приготування цієї страви.
З інгредієнтів для цього варіанту салату беруть
- баночку тунця,
- 250 г відвареної картоплі,
- 2 варені яйця,
- 4 великі ложки масла (добре б соняшникової),
- половину ложечки лимонного соку,
- 4 томата
- 8 шт. маслин.
Для надання особливого смаку в таке блюдо додають
- зелень (цибуля, петрушка і м'ята).
Салат також викладають шарами, а заправляють «соусом», який вийде, якщо змішати рідину з консервів разом з маслом і соком лимона. На дно салатник викладають скибочки картоплі, поливають приблизно половиною заправки, на картоплю кладуть рибу, а після - помідори, потім шари повторюються. Прикрашають салат маслинами і зеленню.
Оцініть цю статтю