Сьогодні я пропоную вам спробувати святковий салат. який сміливо можна приготувати для дітей! Діткам сподобається його незвичайний вид у вигляді мордочки пустотливого тигреня. Та й інгредієнти для нього використовуються самі звичайні для дитячого меню.
Мій дворічна дитина, яку іноді буває так важко нагодувати, із задоволенням ласував такий салат!
Час приготування - у мене зайняло півтори години, з них хвилин 30 - власне прикраса мордочки
Складність - невисока
Відваріть яйця і овочі.
Ковбасу і огірки наріжте кубиками.
Лук наріжте, можна попередньо ошпарити і промити водою, щоб прибрати гіркоту.
Решта інгредієнти натріть на дрібній тертці.
Першим шаром розподіліть по плоскій тарілці картопля. Відразу надаємо йому схожість з головою тигра.
Далі послідовно - ковбаса, огірочки, цибуля і яйця. Один білок не забудьте відкласти для майбутнього прикраси.
Останньою йде терта морквина. Викладаємо її акуратно, щоб не пошкодити мордочку.
З білка сформуйте очі і щічки, зі смужок чорносливу - ротик, очі і смужки. Вуса добре вийдуть з порею.
Залиште на 2 години в холодильнику.
Картопля, яйця і моркву я поставила відварюватися до готовності.
У міру готовності продукти виймала, чистила і залишала остуджувати.
Поки варилася і остигала частина інгредієнтів, нарізала ті інгредієнти, які не вимагають варіння (на окремих дошках).
Лук - якомога дрібніше (якщо діти не люблять цибулю - то його можна нарізати кубиками, залити окропом, залишити на 15 хвилин, потім промити в холодній воді - так він втрачає гіркоту).
Огірки - дрібними кубиками.
