- м'ясо яловичина (відварна) - 300 гр.
- перець салатний (болгарський червоний) - 1 - 2 шт.
- огірок маринований - 2 шт.
- плід огірка, свіжий - 2 шт.
- цибуля салатний (фіолетовий) - 1 шт.
- оцет столовий (9 # 37;) - 0,5 ст.л.
- цукор білий - за смаком,
- масло (будь-яке рослинне) - 4-5 ст.л.
- спеції, сіль кухонна дрібного помелу - за смаком.
Відварну охолоджену яловичину ріжемо невеликими шматками.
Чищений салатний цибулю шаткуємо півкільцями. Потім додаємо до нього оцет і посипаємо цукром, залишаємо маринуватися на пару хвилин.
У маринованих огірків прибираємо кінчики з обох сторін, ріжемо їх соломкою або брусочками.
Вимиті плоди салатного перцю розрізаємо навпіл, видаляємо серединки з насінням і плодоніжки. М'якоть перців шаткуємо соломкою.
Свіжі огірки вимити і також подрібнюємо соломкою.
У салатник змішуємо м'ясо і маринована цибуля, додаємо огірки і перець. Потім всипаємо спеції і вливаємо олію. Всім обов'язково повинен сподобається і цей рецепт салату з яловичиною та маринованими огірками.
Якщо салат "Провансаль" з яловичиною, рецепт з перцем, маринованим і свіжим огірком постоїть в холодильнику пару годинок, він буде ще смачніше.
Салат "Фасолинка"
Салат з курячим філе і овочами в склянці
Салат з буряка з бринзою і складної заправкою
Салат із щавлю з яйцями
Салат "Великдень"
Грецький салат з сиром фета і макаронами
Салат зі смаженими креветками, перепелиними яйцями і черрі