Іноді так хочеться приготувати на свято щось новеньке і незвичайне, щоб здивувати всіх гостей! Але крім звичного рецепта салату «Оселедця під шубою» і настільки ж звичного «Олів'є» нічого не приходить в голову. Пропонуємо вам зробити дуже соковитий, смачний і ніжніше салатик, який називається «Нептун». Готується він швидко і легко, зате виходить просто дивовижним.
До того ж він складається з морепродуктів, а вони, як з'ясували вчені, більш корисні для людини, ніж м'ясо. Тому готуйте цей приголомшливий салатик частіше і дивуйте всіх своєю оригінальністю і незвичністю! До речі, у нас є ще не один рецепт теплого салату з морепродуктами. так що ви завжди можете розвернутися і наготувати смаколиків.
Салат «Нептун» з крабовими паличками
Як приготувати оригінальний, смачний, але в той же час простий салат «Нептун»? Отже, беремо яйця, відварюємо їх круто протягом 15 хвилин. Потім зливаємо гарячу воду і заливаємо холодною, для більш швидкого охолодження. Далі в іншу каструльку наливаємо трохи води, ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння, посолити за смаком.
Кальмари заздалегідь відчищаємо від шкірки і плівочок. Акуратно опускаємо їх в окріп і варимо рівно 3 хвилини. Цим часом дрібно ріжемо крабові палички і очищені від шкаралупи яйця. Зварені кальмари відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою і подрібнюємо кубиками або соломкою. Огірки очищаємо від шкірки і натираємо на середній тертці.
Салат «Нептун» з креветками
Солимо і перчимо салатик за смаком. Подаємо його на красивому блюді, прикрасивши зверху червоною ікрою і кільцями кальмара!