Час приготування: 20 хвилин
Пікантна апетитна сирна маса з солоними огірками і часником може бути подана на стіл як звичайний салат за сімейним обідом, а може прикрасити святковий стіл, якщо її використовувати для приготування канапе або тарталеток.
Рецепт простіше простого, продукти, на перший погляд, несумісні, а результат - дуже смачне блюдо. Гостренька закуска з насиченим смаком особливо подобається чоловікам.
Взимку, в сезон простудних і вірусних захворювань саме час для вживання таких поживних вітамінних страв, адже в солоних огірках багато вітаміну С, а часник, як відомо, має сильну антимікробну дію і захищає організм від інфекцій.
Салат із сиру з огірком і часником - рецепт дня.
Приготувати всі інгредієнти. Сир повинен бути свіжим, сухим, хорошої якості. Найкраще для таких салатів підходить домашній розсипчастий сир.
Солоні огірочки для страви необхідно взяти невеликі, тверді і хрусткі, краще домашнього посолу. Магазинні огірки, в основному, м'які і порожні всередині. Вони не годяться для нашого салату. Огірки натерти на крупній тертці і добре віджати руками, зайва рідина в закусці не потрібна.
Горошки різнобарвного перцю подрібнити в ступці або млині. Для цієї страви я використовую саме суміш перців, яка більш ароматна і менш пекуча на відміну від звичайного чорного перцю. До свіжомелених перцю додати нарізані зубчики часнику і розтерти все в однорідну кашку.
- Салат із крабових паличок з ОДУ ...
- Салат з авокадо і огірком з Анч ...
- Салат з курячого філе з яблуко ...
- Салат з печінки тріски
- Салат з кальмарів з огірком
- Листковий салат з солоним огірком
