Не можна сказати, що царські салати були чимось незвичайним. Найголовніша відмінність від звичайних - дорожнеча інгредієнтів. Адже не кожен же може собі дозволити кожен день їсти ікру.
Сьогодні ми розповімо Вам про кращих рецептах салату Царський. Сподіваємося, що вони припадуть Вам до смаку.
Салат царський з креветками і ікрою
Необхідні інгредієнти для приготування салату з креветками:
Кальмари потрібно почистити і покласти в киплячу воду на 2 хвилини, не більше, так як можуть стати жорсткими. Креветки також треба зварити в підсоленій воді. Кальмари треба порізати соломкою, також порізати крабові палички. Креветки, якщо вони не великого розміру, можна залишити в цілому вигляді, а якщо дуже великі, то порізати навпіл.
український сир потрібно натерти на тертці з великими вічками. Часник почистити і розчавити через прес.
Як готувати царський салат - фото
Салат царський з раковими шийками
Необхідні інгредієнти для приготування салату з раковими шийками:
Для початку слід зварити в киплячій воді креветки. Їх необхідно помістити в киплячу воду, посолити трохи, варити десь 3 хвилини. Потім остудити і почистити.
Кальмари треба покласти в киплячу воду на 4 хвилини, потім промити холодною водою і почистити плівочки.
Перепелині яйця треба зварити, очистити і натерти на тертці. Кальмари ж потрібно порізати соломкою. Голландський сир натерти на крупній тертці.
Картоплю треба зварити в мундирі, почистити і також натерти на крупній тертці. Ракові шийки варто процідити і порізати невеликими шматочками.
Салат царський з червоною рибою та ікрою
Необхідні інгредієнти для приготування салату з червоною рибою:
Червону рибу треба порізати соломкою і викласти на третій шар салату, а на рибу потерти вершкове масло, яке перед цим потримали трохи в морозильній камері, щоб краще терлося.
На олію потрібно викласти маслини, які дрібно порізали. Прикрасити салат необхідно дрібно посіченою петрушкою, потім поставити в холодильник, щоб всі верстви просочилися і можна пригощати гостей.
Салат царський з грибами і червоною ікрою
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Куряче філе слід відварити в каструлі з підсоленою водою. Готову курку охолодити і порізати дрібними шматочками. Яйця потрібно відварити до густоти жовтка, це займе десь 10 хвилин. Потім почистити і порізати кубиками.
Гриби треба почистити, помити і порізати, а потім викласти на сковороду з розпеченим соняшниковою олією. Сковороду варто накрити кришкою. Щоб гриби трохи загасити.
Картоплю слід відварити в мундирі, почистити і натерти на крупній тертці.
Салат царський з сьомгою
Необхідні інгредієнти для приготування салату з сьомгою:
Яйця треба спочатку відварити хвилин 10, а потім почистити і натерти на тертці. Вершкове масло перед приготуванням салату потрібно покласти на деякий час в морозильну камеру, а потім також натерти на тертці. Сир Гауда натерти на тертці з великими вічками.
Слабосолону сьомгу віджати від рідини і дрібно порізати. Маслини викласти з банки і порізати кільцями. Часник почистити і розчавити через прес.
Салат царський з ікрою лососевою
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Кальмари потрібно почистити і покласти в киплячу воду, трохи посоливши її, і варити близько хвилини, щоб не вийшли жорсткими. Яйця відварити, почистити і для салату використовувати тільки білки, які треба порізати соломкою. Картоплю зварити в мундирі, почистити і натерти на крупній тертці. Сир Гауда також натерти за допомогою великої терки.
Салат царський з червоною ікрою
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
Для початку потрібно відварити курячі яйця, почистити їх і нарізати кубиками. Також слід порізати свіжий огірок. Сир можна натерти на тертці, а можна порізати дрібними кубиками. Креветки відварити, посолити трохи воду, в якій будуть варитися, остудити і викласти в миску до попередніх інгредієнтів.
Поділіться рецептом в соц. мережах: