Рута - багаторічна трав'яниста рослина або сизувато-зелений напівчагарник з сильним, своєрідним ароматним запахом. Стебла біля основи злегка деревіючі, прямостоячі, майже від заснування гіллясті, голі, висотою 20-50 см. Листки чергові, без прилистки, з просвічує залозками, що представляють собою ефірно-олійні вмістилища (що міститься в них ефірне масло і дає сильний аромат).
Нижні і середні листки довгочерешкові, двічі-або тріждиперісторассеченние на лінійно-ланцетні, розчепірені, майже цілокраї або редкозубчатие кінцеві сегменти, частки першого порядку на черешочках, інші сидячі, верхні листки сидячі, з більш вузькими сегментами. Квітки з лінійними приквітками, правильні, обоє-порожнисті, зазвичай чотиривимірні (тільки перші, центральні квіти можуть бути пятімерном), сидять в пухких небагатоквіткове щитковидних віничках. Чашолистки вільні, трикутні, гострі, довжиною 2-2,5 мм, з просвічує залозками; пелюстки вільні, прикріплені до залозистої диску, лодочковідние, жовті, цілокраї або дрібнозубчасті, по краю злегка кучеряве, довжиною 6-9 мм. Тичинок удвічі більше, ніж пелюсток (8-10), вони вільні, з голими нитками, прикріпленими до основи нектарного диска. Зав'язь - верхня чотирьох-, пятігнездная коробочка довжиною 5-7 мм, густо опушена залозистими волосками і розкривається на верхівці гнізд. Насіння має бічний зародок і м'ясистий ендосперм.
У рути є й інші назви: рута запашна, очна рута, благородна рута, садові рута, винна трава, винна рута. Рута містить флавонол рутин, що сприяє зміцненню судин, і ефірне масло, завдяки якому рута вважається ефірно-олійних рослиною. Вся рослина має сильний, своєрідний, кілька неприємний запах, але при висушуванні переходить в аромат, що нагадує аромат троянди.
Рута пахуча - середземноморський вид, поширений від Канарських островів до східного Середземномор'я. В СРСР в дикому вигляді не зустрічається, але здавна вирощується в садах, на городах і в палісадниках як ефіроолійних рослин на Україні, в Молдавії, Білорусії, Прибалтиці і зрідка на Кавказі. Для Криму (район Бахчисарая і Південний берег) вказувалася як дикоросла рослина, але останнім часом кримськими ботаніками трактується як особливий вид - рута розлога (R. diva-ricata Ten.). Культивується рута в багатьох країнах Західної Європи, Азії, Африки і Америки. У Європі її культура була дуже поширена в середині століття; в Прибалтику вона була завезена християнськими місіонерами.
У листі і верхівкових пагонах рути міститься рутин і вельми складного складу ефірне масло, що володіє сильним запахом і гірким смаком. Свіже рослина дуже отруйна і може при тривалому зіткненні викликати важке отруєння. Загальні ознаки отруєння виражаються в набряканні мови, сильному слинотеча, утруднене дихання з уповільненим пульсом і шлунково-кишковому розладі. Рута викликає також запалення шкіри і опіки. З рутина з додаванням аскорбінової кислоти виготовляють препарат аскорутин, який застосовується для профілактики і лікування авітамінозу і при захворюваннях, що супроводжуються порушенням проникності судин. У гомеопатії трава рути застосовується при суглобовому ревматизмі, подагрі, а також при радикуліті та інших невралгіях.
Зібрана до цвітіння трава рути запашної є облиственими стебла довжиною до 30 см з неприємним запахом. Вологи в траві має бути не менше 60%, золи загальної не більше 9, органічних домішок не більше 1 і мінеральних 0,5%. Упаковують її в ящики з отворами в бічних стінках і кришках по 18-20 кг. Свіжозібране сировину слід відправляти на завод не пізніше 24 годин після збору. На заводі воно підлягає негайній переробці.
В лікарських цілях в основному використовуються надземна частина і листя рослини. Збирають траву рути в період цвітіння, зрізуючи молоді пагони з листям і квітками ножицями. Працювати зі свіжою рутою необхідно в гумових рукавичках, тому що вона викликає алергію, яка виявляється у вигляді шкірних висипів (зокрема, їдкий сік викликає поява на шкірі пухирів, а у деяких навіть - набряків). Сушена трава такою дією не володіє. Сушать на горищах, в тіні під навісами або в сушарках при температурі 30-40 ° C. Свіжа трава має неприємний запах, сушена - ніжний аромат, що нагадує запах троянди. Термін придатності сировини - 1 рік.
Вважають, що рута має магічну дію. При головному болю потрібно прикласти до лоба листя рути, біль і стихне. Вдихуваний аромат свіжої рути допомагає в любовних справах. Рослина, дбавленной в ванну, розіб'є всі послані проти вас прокляття. Рута володіє захисною силою, якщо її повісить над дверима, натерти свіжим листям поріг або покласти в сумочку.
Зазвичай, руту використовують для збудження апетиту і вгамування болю при спазмах шлунка і матки. Вона діє як вторгнень, жовчогінну, а також сечогінний засіб. Містить в собі летючі масла і флавоноїди рутин, лікуючий авітаміноз і через це вживається при запамороченні, атеросклерозі, істерії, серцебитті, вузлуваті розширення вен.
В індійській медицині рута використовується як стимулюючий, антисептичну та абортивний засіб. В індійській медицині надземну частину використовують як тонізуючий, для лікування імпотенції і як антисептичний засіб; зовнішньо - для лікування озени, гнійних і застарілих ран, фурункулів, виразок, корости; при ревматизмі, рахіті, алергії. Листя використовують при істерії, коліках, атонії кишечника.
У китайській медицині рослина застосовують як протівоспастіческое кошти, і призначають при головних болях, пов'язаних зі спазмом судин, при заворушеннях, пневмонії, аменореї, при епілептиформних судомах у дітей. Рута також застосовується як протиотруту при укусах змій. Рута входить в препарати, які використовують проти ревматизму, виснаження і маразму. Зовнішньо застосовується як засіб від корости (як мазь). Всередину як чай або порошок. Листя ж, як протизапальний, седативний, спазмолітичний засіб, засіб проти спазмофилии.
В Австрії руту визнають як хороший засіб при ревматизмі, захворюваннях серця (особливо при серцебитті), при неврозах, подагрі, при поганому зорі. Чай з трави рути сприятливо діє на жінок в клімактерічний період, проте протипоказаний при вагітності, крім того, вважається хорошим засобом при імпотенції.
При крихкості судин або паралічі застосовується у вигляді відварів або холодного настою.
У Німеччині та Польщі трава рути запашної застосовується як протівовоспастіческое засіб засіб при атеросклерозі та інших захворювань. Призначається тільки лікарем!
Болгарська медицина використовує надземну частину рути при блефаритах, кон'юнктивітах, спазмах м'яза акомодації, дисменореї, аритмії, тахікардії і проти інших захворювань. Зовнішньо проти папілом гортані (як полоскання); примочки при ударах, пошкодження окістя, паралічі лицьового нерва; ванни - при скрофулезе, рахіті.
У стоматології - як протизапальний засіб. Антібактреальная активність настою або відвару з рути щодо золотистого стафілокока, надають фунгістіческое дію.
У вітчизняній народній медицині рута запашна испоьзуется як сpедство, знижує pевматіческіе і невpалгіческіе болю, пpи головного болю, має пpотівоглістним дією. Траві pути входить до складу сбоpов, використовуваних пpи жовчнокам'яної хвороби і дpугих захворюваннях печінки, хворобах шлунка, пpи нирково-кам'яної хвороби, сеpдцебіеніі, кашлі, насмоpка, вузлуватих pасшиpения вен. Квітки входять до складу настою, використовуваного пpи бpонхиальной астмі. Також настій використовують для промивання гнійних ран, наривів і виразок. Іноді, розтерши подрібнену свіжу квітучу руту з маслом, готують для тієї ж мети мазь. Настій (на прованському маслі), "рутовий масло", - при запамороченні, аритміях, тахікардія, шлункових кольках, судомах, істерії, астенії, епілепсії, метеоризмі, аменореї. Насіння в малих дозах сприяють травленню, в великих - абортивний. Ефірна олія рути використовують як домішки до мазей для втирання при ревматизмі і ішіасі.
Свіжий сік рути застосовується при ранах і гнійних кон'юктивіту. Це хороший засіб, подразнюючу шкіру і знижує ревматичні і невралогіческіе болю, а також головні болі.
Що стосується побутового застосування, то рута вважається хорошим освіжаючим сpедством для порожнини pта.
Рута при додаванні до страв збуджує апетит, покращує травлення.
ОБЕРЕЖНО! Зовнішнє застосування рути може викликати опіки шкіри. При отруєнні великими дозами рослини спостерігається слинотеча, набрякання мови, гостре шлунково-кишковий розлад, утруднене дихання, брадикардія.
При варикозному розширенні: Засипати 2 ст. ложки трави рути запашної в скляний посуд, залити 1 склянкою горілки і настояти протягом 10 днів в темному місці. Процідити і приймати по 10 крапель на 1 ст. ложку води 3 рази на день.
Чай з рути: 1 чайну ложку з верхом трави заливають 1/4 л окропу, настоюють 5 хвилин і проціджують. Досить 2 чашок в день; при цьому побічних дій немає, крім загальних (див.нижче).
Настій: 1 чайну ложку подрібненої трави заливають 0,5 л гарячої води, кип'ятять 3-5 хв на повільному вогні, охолоджують при кімнатній температурі і проціджують крізь два-три шари марлі. Приймають по 1 / 3-1 / 2 склянки 3 рази на день після їди.
При авітамінозі: 1 столова ложка суміші листя рути, трави фіалки триколірної і квіток бузини чорної у співвідношенні 1. 2. 2. Кип'ятять 1 хвилину в 1 склянці води і п'ють по півсклянки двічі на день.
При істерії: 1/4 склянки суміші (порівну) листя рути і коренів валеріани заливають 1 склянкою окропу, настоюють, відціджують і дають хворому випити це за день.
Відвар при мізерних виділеннях при менструації з болями внизу живота: Листя рути, змішані в співвідношенні 1. 2 з насінням петрушки, заливають 1 столову ложку суміші 1,5-2 склянками води, варять 10 хвилин і випивають за день не більше 1 склянки.
Або 1 столова ложка суміші трави Шандри звичайної, листя рути і квіток калачиків лісових у співвідношенні 2,5: 1: 1,5 кип'ятять 30 хвилин в 1 склянці води, настоюють, поки не охолоне, і п'ють по 1 склянці тричі на день.
Замість відвару вживають краплі спиртової настоянки листя рути: 1 частина соку зі свіжих розім'ятих листя заливають 6 частинами спирту, настоюють 10 днів в темному місці, проціджують, віджимають, фільтрують через ватку. Вживають по 10 крапель тричі на день на ложці води або грудці цукру.
(Зелений і пряні овочеві рослини)