Покроковий рецепт приготування Рулетики з баклажанів з помідорами в яєчному клярі з фото
Отже, приступимо до справи:
Спочатку слід очистити баклажани і нарізати їх уздовж у вигляді скибочок. Скибочки баклажанів перекладіть в чисту ємність, посипте сіллю, відставте в сторону, нехай постоять 30 хвилин.
Видаліть стебла кропу, а зелень наріжте дрібненькими шматочками.
Помийте помідори і наріжте у вигляді тонких гуртків.
У чисту ємність вбийте яйця і збийте їх, використовуйте звичайну вилку.
Почистіть часник і подрібніть його. Часник слід змішати з зеленню кропу, не забудьте посолити.
Тепер беріть скибочки баклажана і опускайте їх в яєчну масу.
Поставте сковорідку на вогонь, влийте рослинне масло, відправте обсмажувати підготовлені овочі з кожного боку, обсмажуйте їх до тих пір, поки вони стануть золотистими.
Потім перекладіть обсмажені овочі на блюдо сервіровки, зверху викладайте на скибочки помідорні гуртки і чайну ложку суміші кропу з часником. Загорніть ласощі у вигляді рулету.
Накрийте страву відрізом харчової плівки і відправте в холодильник на годину. Подається це блюдо в холодному вигляді. Ось і все, рулетики з баклажанів з помідорами в яєчному клярі готові!
Рулетики з баклажанів з помідорами і часником
Також можете пригостити своїх гостей, не менш смачним і апетитним стравою з ароматом часнику. А точніше приготуйте для них рулетики з баклажанів з помідорами і часником!
Отже, для того щоб приготувати закуску за цим рецептом вам знадобиться:
- Спочатку наріжте баклажани уздовж у вигляді тонких скибочок, посоліть їх, відставте в сторону нехай постоять 15 хвилин.
Приємного вам апетиту!