Рулети з шинки і курячого м'яса

Рулети з шинки і курячого м'яса
Давайте познайомимося з ще одним рецептом приготування смачної закуски - курячих рулетиків з шинкою. Завдяки поєднанню курячого м'яса, яке відрізняється прісності, і ароматної шинки виходить дуже вишукане і неповторне блюдо, так звані «пальчики». Можна замінити шинку на будь-копчене м'ясо. Подавати рулетики з шинки з куркою можна хоч кожен день, адже від такої закуски все будуть в захваті.

Для курячих рулетиків з шинкою нам знадобляться такі інгредієнти:

1 кілограм курячого філе

Рулети з шинки і курячого м'яса

3 ложки соняшникової олії

мелений чорний перець 3 гр.

100 гр. сиру твердого

Розрізаємо на шматки філе. Кожен шматочок відбиваємо. Чи не допускаємо появи розривів. Відбивні необхідно посолити і поперчити. Нарізаємо шинку соломкою. Натираємо на тертці сир. У кожну відбивну кладемо кілька смужок шинки і присипаємо сирком. Потім кожен шматок м'яса загортаємо в рулет.

Деко необхідно змастити соняшниковою олію. Викладаємо на нього наші ковбаски. Змішуємо сметану зі склянкою води і заливаємо «пальчики». Можна спочатку взяти замість сметани жирні вершки.

Випікати необхідно 40 хвилин при 180 градусах. Неймовірний аромат буде свідчити про готовність. Смачного!

Пропонуємо ще приготувати рулетики з шинки з куркою.

Для цього потрібно взяти 300 гр. шинки, 500 гр. курячого фаршу, сир, вершки, перець, сіль.

Рулети з шинки і курячого м'яса
Нарізаємо шинку тонкими платинами. Додаємо у фарш перець, сіль. Прожарюємо його до напівготовності на сковороді. Викладаємо на кожен шматок трохи фаршу, тертого сиру. Загортаємо рулетики з шинки з куркою і скріплюємо при необхідності зубочистками. Викладаємо на деко, заливаємо вершками, і запікаємо до готовності. Можна сир не класти всередину, а присипати кожен «пальчик» зверху за п'ять хвилин до кінця запікання.

Перед подачею потрібно вийняти зубочистки. Прикрашаємо свіжою зеленню. При бажанні можна розрізати рулети гострим ножем на невеликі шматочки.

Для любителів прянощів, можна додати до фаршу часник і різноманітні трави. Така закуска не тільки красива, але і смачна: є улюбленою стравою мільйонів людей. Дуже зручно подавати її на фуршет, коли в достатку повинні бути невеликі і смачні закуски. Проявивши трохи фантазії, можна красиво і оригінально прикрасити блюдо з рулетами.

Схожі статті