Делікатесна риба, яка недоступна рядовому рибалці, завжди високо цінується на ринку і користується стабільним попитом. Форель - один з таких делікатесів. Ціна в магазинах на цей вид лососевих може досягати 900 рублів! Саме тому розведення форелі в домашніх умовах може стати відмінним видом заробітку.
Досвідчені фермери доводять, що форелеві господарства - дуже вигідний вид бізнесу. Сьогодні ми наведемо приклад бізнес-плану розведення форелі і дамо кілька порад від професіоналів.
Розведення форелі - найвигідніше напрямки рибництва
* У зв'язку з частими змінами в законодавстві інформація часом застаріває швидше, ніж ми встигаємо її оновлювати на сайті.
* Всі випадки дуже індивідуальні і залежать від безлічі факторів. Базова інформація не гарантує рішення саме Ваших проблем.
Тому для вас цілодобово працюють БЕЗКОШТОВНІ експерти-консультанти!
* Зателефонуйте на гарячу лінію: Київ і Область - +7 (499) 350-80-29 Харків і область - +7 (812) 627-15-64
види форелі
Райдужна форель з'явилася вУкаіни тільки в двадцятому столітті, перекочувавши з Північної Америки. Свою назву цей вид форелі отримав через переливається луски. Основною проблемою розведення цього виду форелі полягає в тому, що в штучному водоймищі виникають складності розмноження. Тому рибоводам доводиться штучно запліднювати самок.
Пам'ятайте: Видобуток ікри трудомісткий процес, потрібен великий досвід і додаткові знання. Тому новачкам-рибоводам краще закуповувати малька. Його відразу можна буде випустити у водойму з великими рибами.
Райдужна форель перекочувала в Україну з Північної Америки
З чого почати?
Перш ніж Ви підете купувати мальків форелі та корм для них необхідно відвідати кілька рибних господарств, подивитися, як там розлучається риба, поспілкуватися з власниками, щоб у Вас склалося розуміння ведення цього бізнесу.
Після ознайомлення з рибної фермою потрібно відправитися в податкову службу, для реєстрації своєї підприємницької діяльності. Для того щоб розводити форель досить відкрити ІП, з кодом КВЕД 05.02 - Рибництво.
Тільки після цього можна відправлятися на закупівлю поголів'я риби, для цього потрібно відвідати рибну ферму, яка розводить форель. Там Ви купіть малька і зможете отримати рекомендації по його догляду та харчування.
способи розведення
На сьогоднішній день існує декілька варіантів розведення форелі:
- розведення в ставку;
- Садковий розведення;
- установка замкнутого розведення.
Для розведення форелі в ставку необхідно знайти відповідний водойму або спорудити його самостійно. Цей вид розведення самий неприбутковий. Справа в тому, що форель погано росте при низькій температурі, їй знадобиться не менше 5 років, щоб відправитися на продаж. Плюс до всього є висока ймовірність розкрадання риби місцевими браконьєрами і продажу її за невелику суму. На відміну від Садковий розведення одного охоронця для стеження за великим водоймищем може не вистачити, а найм додаткового персоналу буде бити по кишені. Виловити рибу з водоймища для запліднення теж буде не просто, цим зазвичай займаються досвідчені люди, які також візьмуть з власника кругленьку суму. Зазвичай при ставковому розведенні власники сподіваються на випадок, пощастить - вони через 4-5 років отримають кілька тонн форелі, що не пощастить - закинуть цей бізнес і займуться іншою справою.
Садковий спосіб означає вирощування форелі в обгородженій частини водойми, в садках. Каркасом для кошів можуть служити металеві ємності або поділи натягнуті на кілки. Рибоводи вважають цей вид розведення форелі найвигіднішим. По-перше, для розведення потрібно лише частина водойми, а решту площа можна буде використовувати для інших цілей. Наприклад, можна буде пропонувати платну рибалку для любителів. По-друге, потрібно менше витрат на гідротехнічні споруди, ніж в ставковому розведенні. Заощадити можна і на електроенергії, так як в садках не потрібно примусовий водообмін, його створюють самі риби своїм пересуванням.
Однак Садковий виробництво має свої недоліки, інакше інші види розведення форелі були б не актуальні. Першою і головною проблемою є забруднення водойми, в якому міститься риба. Це відбувається через щільність рибної посадки і активного годування. Через це Садковий розведення неможливо в водоймах з питною водою. Другою проблемою вважається розкрадання риби з кошів. Бізнесмену потрібно спочатку вирішити питання з охороною своїх кошів. Для цього наймається сторож, якого періодично потрібно перевіряти самостійно.
Вирощування форелі в садках вважається найвигіднішим
Наступний спосіб розведення - використання УЗВ (установка замкнутого водопостачання). Це відмінний варіант для домашнього господарства з малим об'ємом риби. Незважаючи на великі початкові вкладення, УЗВ вважається найперспективнішою моделлю розведення лососевих, навіть в промислових масштабах.
УЗВ створює максимально комфортні умови для росту форелі. Принцип його роботи полягає в круговому русі води між елементами системи, які забезпечують життєзабезпечення риби. Установка складається з басейнів, насоса, генераторів і фільтрів.
Установка замкнутого водопостачання вважається найперспективнішою моделлю розведення форелі
Басейни повинні мати можливість очищення від життєдіяльності риб, ідеально проглядатися і виключати гострих виступів. Насоси відповідають за рух води в установці. Генератори озону і кисню відповідають за насичення води киснем і озонування. Фільтри очищають надходить в УЗВ воду.
Головними перевагами УЗВ вважаються:
- Повний контроль над зростанням форелі: дозування корму, оцінка здоров'я, своєчасне очищення.
- Відсутність залежності від погоди, можливість регулювання температури води. Це дозволить вирощувати унікальні породи риб, які мешкають в теплому кліматі.
- Ні забруднень навколишнього середовища.
Найбільшим мінусом установки є їх ціна. Фахівці оцінюють вартість установки для невеликого господарства на 10 тонн форелі в рік в 3,5 мільйона рублів! Для цього бізнесмену спочатку доведеться побудувати ангар площею 250-300 метрів, підключити до нього всі комунікації, закупити малька і корм. Також необхідно мати невеликий запас коштів на непередбачені витрати.
З 10 тонн форелі виручка за форель складе 3-3,5 мільйона, але до цього спочатку необхідно виростити мальків і знайти канали збуту. Але, незважаючи на трудомісткість і витратність, бізнес з розведення форелі вважається найвигіднішим в подібній ніші.
закупівля корми
Форель воліє харчуватися живою їжею. Мальки частіше за все не проти поглинути різних жуків, личинок комарів, бабок і мух. Підросли особини можуть переходити на дрібну рибку. Все це можна знайти на фермерських підприємствах або у постачальників рибальських магазинів, які займаються заготовками корми для риби.
Крім живої їжі форель харчується сухими кормами у вигляді гранул, які дозволяють регулювати дозування. Такий корм зберігається в теплому сухому приміщенні не більше 1 року.
Дуже важливо годувати форель в міру, тому що ожиріння може загальмувати процес подальшого дозрівання. Молодняк зазвичай харчується близько 10 разів за добу, приймаючи в їжу сухий корм, риба постарше (5-8 місяців) харчується не більше 6 разів на день, а однорічні не більше 3 разів, але їх корм повинен складатися з тістоподібної суміші і живого корму.
Проблема збуту на певному етапі становлення бізнесу виникає з кожним рибним господарством. Не всі магазини готові брати на реалізацію живу рибу, а деякі навіть вимагають платити за розміщення товару на полицях. Жива риба вимагає особливого догляду, акваріума і постійної його чистки. До того ж на тлі кризи падає попит на делікатесну рибу, що означає зменшення закупівель великими супермаркетами і магазинами.
Транспортування вантажу найчастіше також лягати на плечі рибоводів так як господарі магазинів не беруть на себе відповідальність за збереження риби, а це додаткові витрати.
Жива риба вимагає особливого догляду, акваріума і постійної чистки
Витрати і доходи
Ціна за посадковий матеріал форелі тримається в районі - 250-400 рублів за кілограм. Вартість залежить від маси риби, ніж форель дрібніше, тим вона дорожча. Тому що кілограм маленьких форелі в подальшому принесуть більше дорослих особин. З усього закупленого обсягу форелі 10 відсотків необхідно враховувати на втрати. А решта мальки вже через три роки будуть кілограмовими рибинами, кожна з яких буде коштувати не менше 150 рублів. Дешевше звичайно закуповувати запліднені ікринки, проте на першому етапі цього робити не варто, тому що малодосвідчені рибоводи не зможуть їх виростити. Щоб почати отримувати прибуток з першого року можна закупити 200-300 грамову форель і отримати перший дохід набагато швидше.
Витрати на корм складають в середньому 200 тисяч в рік, на закупівлю малька піде 300 тисяч. Для безперебійної роботи Вам обов'язково будуть потрібні помічники, два-три людини. Витрати на рік на заробітну плату становлять - 300 тисяч. На закупівлю обладнання - від 1 до 3,5 мільйона. Разом максимальні витрати в перший рік роботи складають 4,3 мільйона.
Дохід з продажу форелі починається з 3-4 року розведення. Річний дохід з 10 тонн риби становить від 3,5 до 4 мільйонів рублів. Однак крім продажу форелі в магазини, є можливість організувати платну рибалку і отримувати стабільний дохід за кожну годину, проведений рибалкою на території водойми. Цей вид реалізації риби допомагає заощадити на перевезенні і вилові форелі, і дає до 10 відсотків від річного обороту, тобто 300-400 тисяч рублів. При подібному розкладі окупність бізнесу складе 3-4 роки.