Складові:
- 1 тонкий вірменський лаваш
- 1 плавлений сирок
- 1 - 2 свіжих огірка
- листовий салат
- 200 гр філе солоної горбуші
Спосіб приготування
На лавашний лист розподіляємо натертий на тертці плавлений сирок (я зазвичай просто тру сир прямо над ним), причому, один край (близько 10 см) ми залишаємо вільним. Потім, на плавлений сир, в 5 сантиметрах від краю розкладаємо уздовж листя салату. На них викладаємо довгі шматочки огірка, порізаного вздовж на 4 частини, а потім - також порізане на брусочки, філе солоної риби. Тепер акуратно згортаємо лаваш у вигляді одного довгого ролу, схожого на тонкий рулет, потім щільно загортаємо його в харчову плівку і даємо полежати в холодильнику хвилин 30, щоб він прийняв форму. Для подачі нарізаємо роли поперек, у вигляді шматочків шириною 4 - 5 см. Приємного апетиту.