«Каша - сила наша!» - говорить прислів'я. Народна мудрість брехати не буде, саме каша - величезне джерело енергії.
Ще римські легіонери і гладіатори харчувалися вівсяної і ячної кашами. Раціон - запорука перемоги війна, «що йдуть на смерть» починали свої перемоги в каші.
Дійсно, роль каші в бодібілдингу дуже велика: по-перше, каша є хорошим джерелом енергії, повільні вуглеводи, що знаходяться в клітковині каші, використовують багато часу, щоб розкластися і засвоїтися. По-друге, каша - це дієтичний продукт, а саме в ній невеликий відсоток вмісту жирів (в більшості випадків, також залежить від технології приготування, звичайно, можна слідувати думку «маслом каші не зіпсуєш», тоді це буде вже інша історія). По-третє, в каші велика кількість мікроелементів і вітамінів. які так необхідні в зростанні тканин та обмін речовин організму.
Каші є краще з ранку - заряд енергії на весь день, на ніч є не раджу, так як каша важко засвоюється, уві сні організм витрачає енергію зовсім на інші речі, тому лактоза каші може заграти, такі наслідки як здуття, гази і «сушняк» з ранку не дуже приємні.
Запас енергії в каші дійсно великий. Можемо порівняти, що гречана каша може забезпечити енергією на 3-5 годин, але і час витрачений на засвоєння буде приблизно (близько 60-80 хвилин), тому є гречку краще за 1-2 години перед тренуванням. КА час перетравлення вівсяної каші 60-90 хвилин, її теж можна їсти як до, так і після тренування.
Каша не тільки запас енергії, тобто вуглеводів, але і непогане джерело білків, хоч і співвідношення вуглеводів до білків приблизно 5 до 1, все-одно це непоганий показник, якщо враховувати, що показник жирів зовсім не великий (повторюся, в залежності від приготування ). Тому в кашу можна додати пару яєць, м'яса або інших продуктів, що забезпечить збільшення показника вмісту білків.
Таким чином, виходячи з вище сказаного, ми бачимо, що роль каші в бодібілдингу - це не просто продукт, а зручна основа харчування. Також потрібно зауважити, що каші приготувати настільки легко, що впоратися з цим зможе навіть дитина. Різноманітність каш дуже велике, і якщо комбінувати з іншими продуктами (м'ясом. Фруктами і так далі) то ваше харчування ніколи не буде одноманітним. Приємного апетиту і вдалих занять!